Favo di Kovrizhka

Name: Favo di Kovrizhka
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 Uova; 3 cucchiaio Zucchero; 2 cucchiaio Miele; 100 g Burro; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 2 tazza Farina di frumento; 0.3 cucchiaino Cannella macinata; 0.3 cucchiaino Zenzero; 0.3 cucchiaino Noce moscata; 2 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaio Miele; 0.5 tazza Acqua; assaggiare Noci

Una semplice torta di pasta di pan di zenzero ti conquisterà con il suo aroma. È facile formare un "favo" da un impasto obbediente. Spezzare un altro pezzo è molto comodo; l'impasto del pan di zenzero non si sbriciola così tanto. Il ripieno di miele enfatizza l'aroma del pan di zenzero e lo rende più succoso, permeando completamente l'intera torta. Questa pasticceria è facile e veloce da preparare e il suo aroma riempie l'intero appartamento. Provatelo, è delizioso!

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Elisa Wilson

Autore della ricetta

Calorie

337kcal

Proteine

5g

Grassi

11g

Carboidrati

47g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1

3cucchiaio

2cucchiaio

100g

0.5cucchiaino

2tazza

0.3cucchiaino

0.3cucchiaino

0.3cucchiaino

2cucchiaio

1cucchiaio

0.5tazza

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Macinare il burro ammorbidito con la farina in briciole. Aggiungi le spezie e mescola.
PASSO 3
In un contenitore separato, sbattere l'uovo con lo zucchero.
PASSO 4
Aggiungere 2 cucchiai colmi di miele liquido e soda schiacciata. Mescolare finché il miele non sarà completamente sciolto.
PASSO 5
Versare il composto dolce nel burro grattugiato e mescolare bene.
PASSO 6
Otteniamo un impasto morbido e malleabile.
PASSO 7
Dall'impasto ricavare delle palline della grandezza di una noce e posizionarle una accanto all'altra in modo che si tocchino. Man mano che cuociono, aumenteranno di dimensioni e si uniranno strettamente per formare un nido d'ape. Cuociamo il pan di zenzero a 190-200 gradi. circa 20 minuti.
PASSO 8
Mentre il pan di zenzero cuoce preparate la glassa. Mescolare l'acqua con lo zucchero e il miele e cuocere a fuoco basso per quasi 2 volte.
PASSO 9
Lubrificare generosamente il pan di zenzero caldo finito con glassa al miele. Comincerà subito ad essere assorbito, saturando i prodotti da forno con un meraviglioso aroma di miele. Inoltre, grazie alla glassa, il pan di zenzero non raffermo per molto tempo.
PASSO 10
Potete decorare il pan di zenzero a piacere. Ho schiacciato qualche noce e l'ho cosparsa sul pan di zenzero.
PASSO 11
Lasciare riposare il pan di zenzero per un po' e immergerlo nello sciroppo. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Milana

07.09.2023

4.9

Oggi ho sfornato un pan di zenzero (ho aggiunto dei chiodi di garofano all'impasto) e l'ho inzuppato nello sciroppo. E solo allora mi sono reso conto di aver commesso un errore: mi sono perso il momento di far bollire lo sciroppo! Questo ha reso i miei pan di zenzero un po' mollicci (((. Ma il gusto si è rivelato semplicemente fantastico!!! Fragrante, simile al miele, moderatamente dolce - COSÌ GUSTOSO!!! Ho anche chiesto della marmellata nel ripieno. Julia, GRAZIE PER LA RICETTA!!! La vera bontà va oltre tutto, non la rovinerete)))