Kowriżka Plaster Miodu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Miękkie masło z mąką zmiel na okruchy. Dodać przyprawy i wymieszać.

3. KROK 3

   

   W osobnym pojemniku ubij jajko cukrem.

4. KROK 4

   

   Dodaj 2 pełne łyżki płynnego miodu i sody gaszonej. Mieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści.

5. KROK 5

   

   Wlać słodką mieszaninę do okruchów masła i dobrze wymieszać.

6. KROK 6

   

   Otrzymujemy miękkie, elastyczne ciasto.

7. KROK 7

   

   Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je obok siebie tak, aby się stykały. W miarę pieczenia zwiększą swoją wielkość i połączą się ściśle ze sobą, tworząc plaster miodu. Pierniki pieczemy w temperaturze 190-200 stopni. około 20 minut.

8. KROK 8

   

   W czasie gdy piernik się piecze, przygotuj polewę. Wodę wymieszać z cukrem i miodem i gotować na małym ogniu prawie 2 razy.

9. KROK 9

   

   Gotowe, gorące pierniki obficie posmaruj glazurą miodową. Natychmiast zacznie się wchłaniać, nasycając wypieki cudownym miodowym aromatem. Ponadto dzięki glazurze pierniki nie czerstwieją przez długi czas.

10. KROK 10

    

    Pierniki można ozdobić według uznania. Zmiażdżyłam kilka orzechów włoskich i posypałam nimi wierzch piernika.

11. KROK 11

    

    Piernik odstawiamy na chwilę i namoczymy w syropie. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Mediolan

07.09.2023

4.9

Dziś upiekłam piernik (do ciasta dodałam odrobinę goździków) i namoczyłam go w syropie. I dopiero wtedy zdałam sobie sprawę, że coś schrzaniłam – przegapiłam moment zagotowania syropu! Przez to moje pierniki trochę rozmiękły (((. Ale smak okazał się po prostu rewelacyjny!!! Pachnące, miodowe, umiarkowanie słodkie - BARDZO SMACZNE!!! Prosiłam nawet o dżem w nadzieniu. Julia, DZIĘKUJĘ DO PRZEPISU!!! Prawdziwa pyszność jest ponad wszystko, nie zepsujesz jej)))