Салат з корейської капусти з морквою і цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні інгредієнти зі спеціями, щоб приготувати смачний салат з корейської капусти.

2. КРОК 2

   

   Один кілограм білокачанної капусти наріжте великими шматочками, потім викладіть у велику миску.

3. КРОК 3

   

   Насипаємо в миску одну столову ложку солі і добре розминаємо капусту руками близько п’ятнадцяти хвилин, щоб вона пустила сік.

4. КРОК 4

   

   Дві моркви натерти в миску з капустою за допомогою корейської терки.

5. КРОК 5

   

   Дві цибулини наріжте тонкими півкільцями.

6. КРОК 6

   

   У сковороду, поставлену на плиту, наливаємо п'ять столових ложок рослинного масла.

7. КРОК 7

   

   На розігріту на плиті сковороду з рослинним маслом викласти нарізану тонкими півкільцями цибулю.

8. КРОК 8

   

   Помішуючи, обсмажте на сковороді цибулю до золотистого кольору на сильній температурі плити.

9. КРОК 9

   

   У сковороду до обсмаженої цибулі додати половину чайної ложки гострого червоного перцю.

10. КРОК 10

    

    Додайте в сковороду одну чайну ложку паприки.

11. КРОК 11

    

    Помістіть одну чайну ложку коріандру в каструлю.

12. КРОК 12

    

    Додайте в сковороду половину чайної ложки чорного перцю.

13. КРОК 13

    

    На сковороді добре перемішуємо цибулю і спеції.

14. КРОК 14

    

    У миску з овочами насипте одну столову ложку цукру, туди ж додайте три-чотири зубчики часнику, пропущеного через прес, після чого додайте обсмажену цибулю зі спеціями.

15. КРОК 15

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

16. КРОК 16

    

    У загальну миску додати одну столову ложку оцтової есенції 70%.

17. КРОК 17

    

    Ще раз добре перемішайте всі інгредієнти.

18. КРОК 18

    

    Досить дрібно порубати зелень на свій смак.

19. КРОК 19

    

    Додайте в миску з салатом подрібнену зелень.

20. КРОК 20

    

    Всі інгредієнти добре перемішати в мисці, накрити кришкою і залишити на кілька годин.

21. КРОК 21

    

    Готовий салат розкладіть по порційних тарілках і подавайте до святкового або обіднього столу.

22. КРОК 22

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!