Заливний пиріг з яйцем і цибулею на сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти заливний пиріг з яйцями і цибулею зі сметаною? Так як починати краще з приготування начинки, підготуйте для цього необхідні інгредієнти - яйця і зелену цибулю. Також розігрійте духовку до 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Зварити яйця круто. Готові яйця очистіть і наріжте невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Зелену цибулю промити холодною водою і обсушити паперовим рушником. Наріжте його дрібно.

4. КРОК 4

   

   Змішати яйця і цибулю. Начинка для пирога готова.

5. КРОК 5

   

   Тепер можна починати тест. Підготуйте необхідні інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Просіяти борошно. Додайте розпушувач. Якщо у вас немає розпушувача, його можна замінити половиною чайної ложки соди, гашеної оцтом. Все ретельно перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   В окремій ємності злегка збити віночком або міксером яйця.

8. КРОК 8

   

   Додайте до яєць сметану, майонез, сіль і перемішайте до однорідності.

9. КРОК 9

   

   У яєчну суміш поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем. Ретельно перемішати. У тісті не повинно бути грудочок. Виходить схоже на тісто для оладок.

10. КРОК 10

    

    Змастіть форму рослинним маслом. Я використовувала чавунну форму діаметром 26 см. Але краще брати форму меншого діаметру, тоді пиріг вийде більш пухким. Половину тіста вилити у форму. Викласти начинку.

11. КРОК 11

    

    Поверх начинки виливаємо другу половину тіста. Поставте пиріг в розігріту духовку на 40-45 хвилин до золотистої скоринки. Перевірити готовність пирога можна також за допомогою зубочистки: вставте зубочистку в центр пирога. Якщо воно сухе, то пиріг готовий.

12. КРОК 12

    

    Цей пиріг ідеально підійде для вечірнього чаювання в колі сім'ї. А може стати повноцінною вечерею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Рядок

10.10.2023

4.5

Спечіть заливний пиріг із зеленою цибулею і яйцем за цим рецептом. Теж непоганий варіант.

Корасон

10.10.2023

5

Швидко, просто і смачно - це те, що я шукала. Заливний пиріг з яйцем, цибулею та сметаною вийшов чудовим і став дуже популярним! Вийшла чудова закуска для всієї сім'ї, навіть дитина їла трохи - зелена цибуля в тісті зацікавила) Заливне тісто на сметані для заливного пирога я приготувала без особливих труднощів. Я також легко зробила начинку з варених яєць і зеленої цибулі. Готувала не в духовці, а в мультиварці зі своїх міркувань. Половину тіста вилила в змащену маслом миску, розклала начинку, влила другу половину заливного тіста і поставила на режим «випічка» на 40 хвилин. Верх пирога в мультиварці не сильно підрум'янився, але на смак це ніяк не вплинуло. За цим рецептом вийшов ароматний, пухкий, апетитний і дуже смачний заливний пиріг з яйцем і цибулею. Єдине, наступного разу поклала б більше начинки) Хороший рецепт! Легко, досить швидко і дуже смачно! Дякую автору!

Анастасія

10.10.2023

4.8

Сьогодні приготувала заливний пиріг, тільки з невеликими змінами. Майонез і сметану я в тісто не додавала. Додала молоко і трохи сиру Філадельфія, а також масло. Я також додала в начинку консервований тунець разом з яйцями та цибулею. Смак вийшов чудовий, чоловік задоволений. Експериментуйте і смачно буде кожному!

Ніка Соколова

10.10.2023

4.9

Робила точно за рецептом, єдине, що додала в начинку, ще одне яйце, рецепт супер, пекла в силіконовій формі