サワークリームに卵と玉ねぎを添えたゼリーパイ
子供の頃から慣れ親しんだ味は誰でも征服されます!卵と玉ねぎが入ったゼリーパイは、美味しくて健康的な詰め物が入ったシンプルなペストリーです。野菜とゆで鶏卵の組み合わせは、ロシア料理では常に伝統的に一般的であり、そのシンプルさから多くの人に愛されています。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 20 分
ステップ 1
卵と玉ねぎをサワークリームで混ぜたゼリーパイを焼く方法は?詰め物の準備から始める方が良いので、これに必要な材料、卵とネギを準備します。オーブンも180度に予熱しておきます。
ステップ 2
卵をしっかりと茹でます。完成した卵の皮をむき、小さく切ります。
ステップ 3
ネギを冷水で洗い、ペーパータオルで乾かします。細かく刻みます。
ステップ 4
卵と玉ねぎを混ぜます。パイの詰め物が完成しました。
ステップ 5
これでテストを開始できます。必要な材料を準備します。
ステップ 6
小麦粉をふるいにかけます。ベーキングパウダーを加えます。ベーキングパウダーがない場合は、酢で消した重曹小さじ半分で代用できます。すべてをよく混ぜます。
ステップ 7
別の容器に卵を入れ、泡立て器またはミキサーで軽く混ぜます。
ステップ 8
卵にサワークリーム、マヨネーズ、塩を加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 9
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを卵混合物に少しずつ加えます。十分に混ぜてください。生地に塊があってはなりません。パンケーキの生地に似ていることがわかります。
ステップ 10
型に植物油を塗ります。直径26cmの鋳鉄製の型を使用しました。ただし、直径が小さい型を使用する方が良いです。そうすれば、ケーキがよりふわふわになります。生地の半分を型に流し込みます。詰め物を置きます。
ステップ 11
生地の後半をフィリングの上に注ぎます。パイを予熱したオーブンに入れ、きつね色になるまで40〜45分間焼きます。つまようじを使ってパイの出来具合を確認することもできます。つまようじをパイの中心に差し込みます。乾いていればケーキの完成です。
ステップ 12
このパイは家族との夕方のお茶に最適です。または、完全な夕食になる可能性があります。食欲旺盛!
レシピへのコメント
10.10.2023
このレシピに従って、ねぎと卵を入れたゼリーパイを焼きます。これも良い選択肢です。
10.10.2023
速くて、シンプルで、おいしい - それが私が探していたものです。卵、玉ねぎ、サワークリームが入ったゼリー状のパイは完璧に出来上がり、大ヒットでした。それは家族全員にとって素晴らしいおやつであることが判明しました、子供さえ少し食べました - 彼は生地の中のネギに興味がありました)私は何の困難もなくゼリーパイのためにサワークリームを入れたゼリー生地を準備しました。餡もゆで卵とネギで簡単に作りました。自分なりの理由でオーブンではなくスロークッカーで作りました。油を塗ったボウルに生地の半分を注ぎ、詰め物を広げ、ゼリー状の生地の残りの半分を注ぎ、「ベーキング」モードで40分間置きました。スロークッカーではパイの上部はあまり焦げませんでしたが、味にはまったく影響しませんでした。このレシピに従って、卵と玉ねぎが入った、香りがよく、ふわふわで、食欲をそそる、とてもおいしいゼリーパイが出来上がりました。唯一のことは、次回はもっと具材を入れることです)良いレシピです!簡単で、かなり早くて、とてもおいしいです!作者に感謝します!
10.10.2023
今日は少し変更を加えてゼリーパイを作りました。生地にはマヨネーズとサワークリームを加えませんでした。牛乳と少量のフィラデルフィアチーズ、そしてバターを加えました。卵と玉ねぎと一緒にツナ缶も詰め物に加えました。味も素晴らしく、夫も大満足でした。いろいろ試して、みんなでおいしい料理を作りましょう!
10.10.2023
レシピ通りに作りました。詰め物に加えたのは卵1個だけです。レシピは素晴らしかったです。シリコン型で焼きました。
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