Gelierter Kuchen mit Ei und Zwiebeln auf Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen gelierten Kuchen mit Eiern und Zwiebeln mit Sauerrahm? Da es besser ist, mit der Zubereitung der Füllung zu beginnen, bereiten Sie die dafür notwendigen Zutaten vor – Eier und Frühlingszwiebeln. Den Backofen ebenfalls auf 180 Grad vorheizen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier hart kochen. Die fertigen Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Frühlingszwiebeln in kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Eier und Zwiebeln vermischen. Fertig ist die Tortenfüllung.

5. SCHRITT 5

   

   Jetzt können Sie mit dem Test beginnen. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

6. SCHRITT 6

   

   Das Mehl sieben. Backpulver hinzufügen. Wenn Sie kein Backpulver haben, können Sie es durch einen halben Teelöffel mit Essig gelöschtes Backpulver ersetzen. Alles gründlich vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   In einem separaten Behälter die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer leicht schlagen.

8. SCHRITT 8

   

   Sauerrahm, Mayonnaise und Salz zu den Eiern geben und glatt rühren.

9. SCHRITT 9

   

   Nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver zur Eimasse geben. Gründlich mischen. Es dürfen keine Klumpen im Teig sein. Es stellt sich heraus, dass es dem Pfannkuchenteig ähnelt.

10. SCHRITT 10

    

    Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein. Ich habe eine Gusseisenform mit einem Durchmesser von 26 cm verwendet. Es ist jedoch besser, eine Form mit kleinerem Durchmesser zu nehmen, dann wird der Kuchen fluffiger. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen. Die Füllung auflegen.

11. SCHRITT 11

    

    Die zweite Teighälfte auf die Füllung gießen. Den Kuchen für 40–45 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis er goldbraun ist. Sie können die Bereitschaft des Kuchens auch mit einem Zahnstocher überprüfen: Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig.

12. SCHRITT 12

    

    Dieser Kuchen ist perfekt für den Abendtee mit der Familie. Oder es kann ein komplettes Abendessen werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Zeichenfolge

10.10.2023

4.5

Nach diesem Rezept backen Sie gelierten Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern. Auch eine gute Option.

Corason

10.10.2023

5

Schnell, einfach und lecker – das habe ich gesucht. Der gelierte Kuchen mit Ei, Zwiebeln und Sauerrahm ist perfekt gelungen und ein Riesenerfolg! Es ist ein wunderbarer Snack für die ganze Familie geworden, sogar das Kind hat ein wenig gegessen - es interessierte sich für die Frühlingszwiebeln im Teig) Ich habe ohne Schwierigkeiten Gelee-Teig mit Sauerrahm für eine Gelee-Torte zubereitet. Ich habe die Füllung auch ganz einfach aus gekochten Eiern und Frühlingszwiebeln gemacht. Ich habe es aus eigenen Gründen nicht im Ofen, sondern in einem Slow Cooker gekocht. Ich habe die Hälfte des Teigs in eine gefettete Schüssel gegossen, die Füllung ausgebreitet, die andere Hälfte des gelierten Teigs hineingegossen und für 40 Minuten auf den „Backmodus“ gestellt. Die Oberseite des Kuchens wurde im Slow Cooker nicht stark gebräunt, aber das beeinträchtigte den Geschmack überhaupt nicht. Nach diesem Rezept ist eine duftende, fluffige, appetitliche und sehr leckere gelierte Torte mit Ei und Zwiebeln entstanden. Das Einzige ist, dass ich beim nächsten Mal mehr Füllung hinzufügen würde) Gutes Rezept! Einfach, ziemlich schnell und sehr lecker! Danke an den Autor!

Anastasiia

10.10.2023

4.8

Heute habe ich einen gelierten Kuchen gemacht, nur mit geringfügigen Änderungen. Ich habe dem Teig keine Mayonnaise und Sauerrahm hinzugefügt. Milch und etwas Philadelphia-Käse sowie Butter hinzugefügt. Ich habe der Füllung neben den Eiern und Zwiebeln auch Thunfisch aus der Dose hinzugefügt. Der Geschmack ist super geworden, mein Mann ist zufrieden. Experimentieren Sie und bereiten Sie leckeres Essen für alle zu!

NikaSokolova

10.10.2023

4.9

Ich habe es genau nach Rezept gemacht, der Füllung habe ich nur noch ein Ei hinzugefügt, das Rezept war super, ich habe es in einer Silikonform gebacken