Ciasto galaretkowe z jajkiem i cebulą na kwaśnej śmietanie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto galaretkowe z jajkami i cebulą ze śmietaną? Ponieważ lepiej zacząć od przygotowania nadzienia, przygotuj do tego niezbędne składniki - jajka i zieloną cebulę. Rozgrzej także piekarnik do 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Ugotuj jajka na twardo. Gotowe jajka obrać i pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Opłucz zieloną cebulę w zimnej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem. Posiekaj drobno.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj jajka i cebulę. Nadzienie do ciasta jest gotowe.

5. KROK 5

   

   Teraz możesz rozpocząć test. Przygotuj niezbędne składniki.

6. KROK 6

   

   Przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz go zastąpić pół łyżeczki sody oczyszczonej gaszonej octem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

7. KROK 7

   

   W osobnym pojemniku lekko ubij jajka trzepaczką lub mikserem.

8. KROK 8

   

   Do jajek dodaj śmietanę, majonez i sól i mieszaj, aż masa będzie gładka.

9. KROK 9

   

   Do masy jajecznej stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. W cieście nie powinno być grudek. Okazuje się, że jest podobne do ciasta naleśnikowego.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj formę olejem roślinnym. Użyłam formy żeliwnej o średnicy 26 cm. Ale lepiej jest wziąć formę o mniejszej średnicy, wtedy ciasto okaże się bardziej puszyste. Do formy wlać połowę ciasta. Ułożyć nadzienie.

11. KROK 11

    

    Na wierzch nadzienia wylewamy drugą połowę ciasta. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut, aż uzyska złoty kolor. Gotowość ciasta możesz sprawdzić także za pomocą wykałaczki: wbij wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli jest suche, ciasto jest gotowe.

12. KROK 12

    

    To ciasto jest idealne na wieczorną herbatę w rodzinnym gronie. Lub może stać się pełnym obiadem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Strunowy

10.10.2023

4.5

Upiecz galaretkę z cebulką i jajkami według tego przepisu. Również dobra opcja.

Corason

10.10.2023

5

Szybkie, proste i smaczne - tego właśnie szukałem. Ciasto galaretkowe z jajkiem, cebulą i kwaśną śmietaną wyszło rewelacyjnie i zrobiło furorę! Okazało się, że to wspaniała przekąska dla całej rodziny, nawet dziecko trochę zjadło - zainteresowała go zielona cebulka w cieście) Na ciasto galaretkowe przygotowałam ciasto galaretkowe z kwaśną śmietaną. Ja też w prosty sposób zrobiłem nadzienie z gotowanych jajek i zielonej cebuli. Gotowałem go nie w piekarniku, ale w powolnej kuchence z własnych powodów. Połowę ciasta przełożyłam do natłuszczonej miski, rozsmarowałam nadzienie, wlałam drugą połowę ciasta z galaretką i włączyłam program „pieczenie” na 40 minut. Wierzch ciasta nie przyrumienił się mocno w powolnej kuchence, ale nie miało to żadnego wpływu na smak. Według tego przepisu wyszło pachnące, puszyste, apetyczne i bardzo smaczne ciasto w galarecie z jajkiem i cebulą. Jedyną rzeczą jest to, że następnym razem dodam więcej nadzienia) Dobry przepis! Łatwe, dość szybkie i bardzo smaczne! Dziękuję autorowi!

Anastazja

10.10.2023

4.8

Dziś zrobiłam placek z galaretką, tylko z drobnymi zmianami. Do ciasta nie dodawałam majonezu i śmietany. Dodano mleko i odrobinę serka Philadelphia oraz masło. Do nadzienia dodałam także tuńczyka z puszki, jajka i cebulę. W smaku wyszło rewelacyjnie, mąż jest zadowolony. Eksperymentuj i miej pyszne jedzenie dla każdego!

Nika Sokolova

10.10.2023

4.9

Zrobiłam dokładnie według przepisu, jedyne co dodałam do nadzienia to jeszcze jedno jajko, przepis był super, piekłam w formie silikonowej