幼い頃から、キッチンは私たちの家の中心でした。祖母が私に生地のこね方を教えてくれたこと、母が家族の料理のレシピを惜しみなく教えてくれたことを覚えています。これらの瞬間は、私を食べ物と料理への愛で満たしました。世界中を旅して、さまざまな料理の味と伝統を吸収し、それが私に実験する意欲を与えました。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。複雑なことはありません。あるのは喜びと創造性だけです。私の家族がそうであったように、誰もが料理に幸せと温かさの源を見つけられますように。
私は学部を卒業しました料理芸術とペストリーでInstitute of Culinary Education.
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