ニンニク入りマヨネーズソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   ニンニク入りマヨネーズソースの作り方は？必要な材料をすべて準備します。ソースを作るために卵は生で使用されます。したがって、最新のものを使用し、信頼できる販売者から購入することをお勧めします。完全に無臭の植物油を摂取してください。油に含まれるフレーバーは、たとえあなたが本当に気に入ったフレーバーであっても、マヨネーズの味を台無しにする可能性があります。ニンニクの量はお好みで調整してください。果汁を得るために多くの時間と労力を費やさないようにするには、よりジューシーなレモンを選択してください。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、洗ってプレス機にかけるか、ナイフで非常に細かく刻みます。ブレンダーの能力に自信がある場合でも、ソースに大きな部分を加えず、事前にこれを行うことをお勧めします。ソースにかなりの量の油が含まれているため、ニンニクをミキサーで刻むことができません。

3. ステップ 3

   

   植物油、卵、レモン汁をミキサーボウルまたは深めのボウルに注ぎ、打ちやすいようにします。

4. ステップ 4

   

   ボウルの底に浸漬ブレンダーを持ち、混合物のほぼすべてが白くなるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   少量の塩とコショウ、みじん切りのニンニクを加えます。混合物がふわふわで滑らかになるまでソースを泡立て続けます。

6. ステップ 6

   

   出来上がったソースを蓋付きのガラスまたは陶器の容器に移します。すぐに使用することも、冷蔵庫で 1 週間以内に保存することもできます。

レシピへのコメント

コラソン

01.11.2023

4.9

サラダを作ってマヨネーズで味付けしようと思ったのですが、何もありませんでした。お気に入りのサイトで「にんにく入りマヨネーズソース」のレシピを見つけたので、材料も揃って作ってみることにしました。ただ、初めてテストで準備するので、サイトの計算機を使って商品の量を半分に減らしました。素晴らしいソース！長い間ミキサーを持っていたので、初めて家でマヨネーズを作りました。文字通り5分でソースを素早く準備しました。自家製の新鮮な卵とプレーンサラダ油を使用しました。信じられない！卵とバターが目の前でマヨネーズに変わりました。 600 Wの出力の浸漬ブレンダーで叩きました。レシピに従って、塩、コショウ、レモン汁をすべて加えました。ただし、ソースを辛くするためにニンニクの量を2倍にしました。このガーリックマヨネーズはほんの数分で素晴らしい出来上がりました！このレシピのソースはとても濃厚で、滑らかで、香りが良くて美味しいです。まともなレシピ！作者さんに感謝です！

ケラス

01.11.2023

4.9

クールなソース！ありがとう

オレニカ

01.11.2023

5

マヨネーズも自分で作れるようになりました。とても便利で美味しいです。そして一般的に、誰もがニンニクと一緒に食べるのが大好きです。

ゲラ

01.11.2023

4.8

ニンニク入りマヨネーズというシンプルな味ですが、ソースが絶品です！自家製マヨネーズを作ることはできますか？試してみてください