Mayonnaisesauce mit Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Mayonnaise-Sauce mit Knoblauch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Zur Herstellung der Soße werden Eier roh verwendet. Daher ist es besser, die neuesten zu nehmen und bei einem vertrauenswürdigen Verkäufer zu kaufen. Nehmen Sie Pflanzenöl, das absolut geruchlos ist. Ein Geschmack, auch wenn Sie ihn in Öl wirklich mögen, kann den Geschmack von Mayonnaise ruinieren. Passen Sie die Knoblauchmenge nach Geschmack an. Um nicht viel Zeit und Mühe in die Saftgewinnung zu investieren, wählen Sie eine saftigere Zitrone.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch schälen, waschen und durch eine Presse geben oder mit einem Messer sehr fein hacken. Auch wenn Sie von der Leistungsfähigkeit Ihres Mixers überzeugt sind, ist es besser, dies im Voraus zu tun und keine großen Stücke in die Sauce zu geben. Aufgrund der relativ großen Ölmenge in der Sauce lässt sich der Knoblauch nicht in einem Mixer zerkleinern.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Pflanzenöl, Eier und Zitronensaft in eine Mixerschüssel oder eine tiefe Schüssel, in der es bequem zu schlagen ist.

4. SCHRITT 4

   

   Halten Sie einen Stabmixer an den Boden der Schüssel und mixen Sie, bis fast die gesamte Mischung weiß wird.

5. SCHRITT 5

   

   Etwas Salz und Pfeffer sowie gehackten Knoblauch hinzufügen. Rühren Sie die Soße weiter, bis die Mischung locker und glatt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Übertragen Sie die resultierende Sauce in einen Glas- oder Keramikbehälter mit Deckel. Sie können es sofort verwenden oder nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Kommentare zum Rezept

Corason

01.11.2023

4.9

Ich beschloss, einen Salat zu machen und ihn mit Mayonnaise zu würzen, aber es gab keinen. Ich habe auf meiner Lieblingswebsite ein Rezept für „Mayonnaisesauce mit Knoblauch“ gefunden und beschlossen, es mit allen Zutaten zuzubereiten. Aber ich habe die Menge der Produkte mit dem Rechner der Seite um die Hälfte reduziert, da ich es zum ersten Mal testweise vorbereitet habe. Tolle Soße! Zum ersten Mal habe ich Mayonnaise zu Hause zubereitet, nachdem ich schon lange einen Mixer hatte. Ich habe die Soße sehr schnell zubereitet, buchstäblich in 5 Minuten. Ich habe selbstgemachtes frisches Ei und einfaches Pflanzenöl verwendet. Unglaublich! Das Ei und die Butter verwandelten sich vor unseren Augen in Mayonnaise. Ich habe mit einem Stabmixer mit einer Leistung von 600 W geschlagen. Ich habe alles nach Rezept hinzugefügt – Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Ich habe aber doppelt so viel Knoblauch genommen, um die Soße schärfer zu machen. Diese Knoblauchmayonnaise ist in nur wenigen Minuten fantastisch geworden! Die Soße für dieses Rezept ist sehr dick, geschmeidig, aromatisch und lecker! Anständiges Rezept! Vielen Dank an den Autor!

Kelas

01.11.2023

4.9

Coole Soße! Danke

Olenika

01.11.2023

5

Ich habe auch gelernt, Mayonnaise selbst zuzubereiten, das ist sehr praktisch und lecker. Und im Allgemeinen liebt es jeder mit Knoblauch.

GeRa

01.11.2023

4.8

So einfach – Mayonnaise mit Knoblauch, aber die Sauce ist ausgezeichnet! Können Sie Ihre eigene hausgemachte Mayonnaise herstellen? Versuch es