Salsa de mayonesa con ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de mayonesa con ajo? Prepara todos los ingredientes necesarios. Los huevos se utilizan crudos para hacer la salsa. Por lo tanto, es mejor adquirir los últimos y comprarlos a un vendedor de confianza. Tome aceite vegetal que sea absolutamente inodoro. Un sabor del aceite, incluso uno que te guste mucho, puede arruinar el sabor de la mayonesa. Ajusta la cantidad de ajo al gusto. Para evitar dedicar mucho tiempo y esfuerzo a obtener jugo, elija un limón más jugoso.

2. PASO 2

   

   Pelar los ajos, lavarlos y pasarlos por una prensa o picarlos muy finos con un cuchillo. Incluso si tiene confianza en las capacidades de su licuadora, es mejor hacerlo con anticipación y no agregar trozos grandes a la salsa. Debido a la cantidad bastante grande de aceite en la salsa, el ajo no se podrá picar en una licuadora.

3. PASO 3

   

   Vierta el aceite vegetal, los huevos y el jugo de limón en una licuadora o recipiente hondo en el que será conveniente batir.

4. PASO 4

   

   Sosteniendo una licuadora de inmersión en el fondo del tazón, licue hasta que casi toda la mezcla se vuelva blanca.

5. PASO 5

   

   Agrega un poco de sal y pimienta, ajo picado. Continúe batiendo la salsa hasta que la mezcla esté esponjosa y suave.

6. PASO 6

   

   Transfiera la salsa resultante a un recipiente de vidrio o cerámica con tapa. Puedes usarlo inmediatamente o guardarlo en el refrigerador por no más de una semana.

Comentarios sobre la receta.

corazón

01.11.2023

4.9

Decidí hacer una ensalada y condimentarla con mayonesa, pero no había. Encontré una receta de “salsa de mayonesa con ajo” en mi sitio web favorito y decidí hacerla teniendo todos los ingredientes. Pero reduje la cantidad de productos a la mitad usando la calculadora del sitio, ya que lo estaba preparando por primera vez a modo de prueba. ¡Gran salsa! Por primera vez preparé mayonesa en casa, después de haber tenido mucho tiempo en una licuadora. Preparé la salsa muy rápido, literalmente en 5 minutos. Usé huevo fresco casero y aceite vegetal simple. ¡Increíble! El huevo y la mantequilla se convirtieron en mayonesa ante nuestros ojos. Batí con una batidora de mano de 600 W de potencia. Agregué todo según la receta: sal, pimienta, jugo de limón. Pero tomé el doble de ajo para hacer la salsa más picante. ¡Esta mayonesa de ajo quedó increíble en solo unos minutos! ¡La salsa de esta receta es muy espesa, suave, aromática y deliciosa! ¡Receta decente! ¡Muchas gracias al autor!

kelas

01.11.2023

4.9

¡Salsa genial! Gracias

olénica

01.11.2023

5

También aprendí a hacer mayonesa, es muy cómoda y sabrosa. Y en general a todo el mundo le encanta con ajo.

GeRa

01.11.2023

4.8

Muy simple: mayonesa con ajo, ¡pero la salsa es excelente! ¿Puedes hacer tu propia mayonesa casera? Intentalo