Sos majonezowy z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sos majonezowy z czosnkiem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do przygotowania sosu używa się jajek na surowo. Dlatego lepiej brać najnowsze i kupować od zaufanego sprzedawcy. Weź olej roślinny, który jest całkowicie bezwonny. Smak, nawet ten, który bardzo lubisz w oleju, może zepsuć smak majonezu. Dostosuj ilość czosnku do smaku. Aby nie tracić dużo czasu i wysiłku na uzyskanie soku, wybierz bardziej soczystą cytrynę.

2. KROK 2

   

   Czosnek obierz, umyj i przeciśnij przez praskę lub posiekaj bardzo drobno nożem. Nawet jeśli masz pewność co do możliwości swojego blendera, lepiej zrobić to wcześniej i nie dodawać dużych kawałków do sosu. Ze względu na dość dużą ilość oleju w sosie, czosnek nie będzie mógł zostać posiekany w blenderze.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny, jajka i sok z cytryny do miski blendera lub głębokiej miski, w której wygodnie będzie ubić.

4. KROK 4

   

   Trzymając blender zanurzeniowy na dnie miski, miksuj, aż prawie cała mieszanina zmieni kolor na biały.

5. KROK 5

   

   Dodać trochę soli i pieprzu, posiekany czosnek. Kontynuuj ubijanie sosu, aż masa będzie puszysta i gładka.

6. KROK 6

   

   Powstały sos przełożyć do szklanego lub ceramicznego pojemnika z pokrywką. Można go zużyć od razu lub przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień.

Komentarze do przepisu

Corason

01.11.2023

4.9

Postanowiłam zrobić sałatkę i doprawić ją majonezem, ale go nie było. Przepis na „sos majonezowy z czosnkiem” znalazłam na mojej ulubionej stronie internetowej i postanowiłam go zrobić, mając wszystkie składniki. Ale zmniejszyłem ilość produktów o połowę, korzystając z kalkulatora na stronie, ponieważ przygotowywałem go po raz pierwszy w ramach testu. Świetny sos! Po raz pierwszy przygotowałam majonez w domu, mając od dawna blender. Sos przygotowałam bardzo szybko, dosłownie w 5 minut. Użyłam domowego świeżego jajka i zwykłego oleju roślinnego. Niesamowity! Jajko i masło na naszych oczach zamieniły się w majonez. Ubijam blenderem zanurzeniowym o mocy 600 W. Dodałam wszystko zgodnie z przepisem – sól, pieprz, sok z cytryny. Ale wziąłem dwa razy więcej czosnku, żeby sos był ostrzejszy. Ten majonez czosnkowy wyszedł rewelacyjnie w kilka minut! Sos według tego przepisu jest bardzo gęsty, gładki, aromatyczny i pyszny! Przyzwoity przepis! Dziękuję bardzo autorowi!

Kelas

01.11.2023

4.9

Fajny sos! Dziękuję

olenika

01.11.2023

5

Nauczyłem się też sam robić majonez, jest to bardzo wygodne i smaczne. I ogólnie wszyscy uwielbiają to z czosnkiem.

GeRa

01.11.2023

4.8

takie proste - majonez z czosnkiem, ale sos jest doskonały! Czy można samemu zrobić domowy majonez? Spróbuj