마늘을 곁들인 마요네즈 소스

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   마늘로 마요네즈 소스 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 계란은 소스를 만드는 데 생으로 사용됩니다. 따라서 최신 제품을 구입하고 신뢰할 수 있는 판매자에게서 구입하는 것이 좋습니다. 냄새가 전혀 없는 식물성 기름을 섭취하세요. 기름에서 정말 좋아하는 맛이라도 마요네즈의 맛을 망칠 수 있습니다. 마늘의 양은 입맛에 맞게 조절하세요. 주스를 얻는 데 많은 시간과 노력을 들이지 않으려면 더 즙이 많은 레몬을 선택하세요.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 프레스에 통과시키거나 칼로 아주 잘게 자릅니다. 블렌더의 성능에 확신이 있더라도 미리 이 작업을 수행하고 소스에 큰 조각을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 소스에 들어있는 기름의 양이 상당히 많기 때문에 마늘은 믹서기에서 잘게 잘릴 수 없습니다.

3. 단계 3

   

   식물성 기름, 계란, 레몬 주스를 믹서기 그릇이나 두드리는 것이 편리한 깊은 그릇에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   그릇 바닥에 침지 블렌더를 놓고 거의 모든 혼합물이 흰색이 될 때까지 섞습니다.

5. 단계 5

   

   약간의 소금과 후추, 다진 마늘을 추가합니다. 혼합물이 푹신하고 부드러워질 때까지 소스를 계속 휘젓습니다.

6. 단계 6

   

   결과 소스를 뚜껑이 있는 유리 또는 세라믹 용기에 옮깁니다. 즉시 사용하거나 냉장고에 일주일 이상 보관할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

코라손

01.11.2023

4.9

샐러드를 만들어서 마요네즈로 양념을 하기로 했는데, 없었어요. 나는 내가 가장 좋아하는 웹사이트에서 “마늘을 곁들인 마요네즈 소스” 레시피를 발견하고 모든 재료를 가지고 그것을 만들기로 결정했습니다. 그런데 처음으로 테스트로 준비하는거라 사이트 계산기를 이용해서 제품의 양을 반으로 줄였어요. 훌륭한 소스! 오랫동안 믹서기를 가지고 있어서 처음으로 집에서 마요네즈를 준비했습니다. 나는 문자 그대로 5분 만에 매우 빠르게 소스를 준비했습니다. 집에서 만든 신선한 계란과 일반 식물성 기름을 사용했습니다. 믿을 수 없는! 계란과 버터가 눈앞에서 마요네즈로 변했습니다. 나는 600W 출력의 침지 블렌더로 두들겨 쳤습니다. 조리법에 따라 소금, 후추, 레몬 주스 등 모든 것을 추가했습니다. 하지만 소스를 더 매콤하게 만들기 위해 마늘을 두 배 더 넣었습니다. 이 마늘 마요네즈는 단 몇 분만에 놀라워졌습니다! 이 레시피의 소스는 매우 진하고 부드러우며 향긋하고 맛있습니다! 괜찮은 레시피! 작성자에게 정말 감사드립니다!

켈라스

01.11.2023

4.9

시원한 소스! 감사합니다

올레니카

01.11.2023

5

마요네즈 만드는 법도 직접 배웠는데 정말 간편하고 맛있어요. 그리고 일반적으로 모두가 마늘을 좋아합니다.

게라

01.11.2023

4.8

너무 간단해요 - 마늘을 넣은 마요네즈인데 소스가 정말 맛있어요! 집에서 마요네즈를 직접 만들 수 있나요? 사용해 보세요