Заливне тісто на майонезі та кефірі

Name: Заливне тісто на майонезі та кефірі
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Пшеничне борошно; 1 стакан Кефір; 100 g Майонез; 3 Яйця; 0.5 чайн.л. Харчова сода; 1 чайн.л. Порошок для випічки

Заливне тісто, приготоване на майонезі та кефірі, виходить пористим і м’яким. Заливне тісто, приготоване на майонезі та кефірі, є простим варіантом кляру з напіввипічки. Таке тісто підходить для будь-яких заливних пирогів, як з солодкою, так і з солоною начинкою. Після приготування тіста дайте йому трохи постояти - 10-15 хвилин, щоб всі компоненти «звикли» один до одного і вступили у взаємодію.

53

34558

Одрі Родрігес

Автор рецепта

Калорії

159ККал

Білок

5грам

Жир

7грам

Вуглеводи

15грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

250g

1стакан

100g

3

0.5чайн.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Щоб приготувати заливне тісто на майонезі і кефірі, візьміть наступні продукти: звичайно ті ж, що вказано в назві, кефір і майонез, борошно, яйця, сіль, розпушувач і соду. Так, в цьому випадку часто беруть обидва компоненти.
КРОК 2
У глибоку миску наливаємо кефір. Подавте в кефірі соду, а потім вбийте в отриману суміш по одному яйця.
КРОК 3
В цей же час додайте майонез.
КРОК 4
Добре перемішайте всі інгредієнти. Посоліть дрібкою солі
КРОК 5
Тепер черга борошна: її потрібно просіяти і змішати з розпушувачем. Все це можна швидко зробити прямо над ємністю з замішується тістом: просіяти борошно, потім додати розпушувач.
КРОК 6
Залишилося тільки перемішати отримане заливне тісто з майонезом і кефіром до однорідності. Я також додаю трохи соняшникової олії, щоб в кінці пиріг легше відставав від стінок форми або від паперу для випікання, яким я зазвичай вистеляю деко. І тісто з маслом виходить більш розсипчастим.