Заливне тісто на майонезі та кефірі

Заливне тісто, приготоване на майонезі та кефірі, виходить пористим і м’яким. Заливне тісто, приготоване на майонезі та кефірі, є простим варіантом кляру з напіввипічки. Таке тісто підходить для будь-яких заливних пирогів, як з солодкою, так і з солоною начинкою. Після приготування тіста дайте йому трохи постояти - 10-15 хвилин, щоб всі компоненти «звикли» один до одного і вступили у взаємодію.
53
34558
Белла ФілліпсБелла Філліпс
Автор рецепта
Заливне тісто на майонезі та кефірі
Калорії
159ККал
Білок
5грам
Жир
7грам
Вуглеводи
15грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Щоб приготувати заливне тісто на майонезі і кефірі, візьміть наступні продукти: звичайно ті ж, що вказано в назві, кефір і майонез, борошно, яйця, сіль, розпушувач і соду. Так, в цьому випадку часто беруть обидва компоненти.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    У глибоку миску наливаємо кефір. Подавте в кефірі соду, а потім вбийте в отриману суміш по одному яйця.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    В цей же час додайте майонез.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Добре перемішайте всі інгредієнти. Посоліть дрібкою солі

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Тепер черга борошна: її потрібно просіяти і змішати з розпушувачем. Все це можна швидко зробити прямо над ємністю з замішується тістом: просіяти борошно, потім додати розпушувач.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Залишилося тільки перемішати отримане заливне тісто з майонезом і кефіром до однорідності. Я також додаю трохи соняшникової олії, щоб в кінці пиріг легше відставав від стінок форми або від паперу для випікання, яким я зазвичай вистеляю деко. І тісто з маслом виходить більш розсипчастим.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Адела♥♥
08.08.2023
4.9
З майонезом не пробувала, але часто печу заливний пиріг на кефірі і з різними начинками. Мій улюблений – з капустою.

Подібні рецепти