Gelierter Teig mit Mayonnaise und Kefir

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Um gelierten Teig mit Mayonnaise und Kefir zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte: natürlich die gleichen, die im Namen erscheinen, Kefir und Mayonnaise, Mehl, Eier, Salz, Backpulver und Soda. Ja, in diesem Fall werden häufig beide Komponenten eingenommen.

2. SCHRITT 2

   

   Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Unterdrücken Sie das Soda im Kefir und schlagen Sie dann die Eier nacheinander in die resultierende Mischung.

3. SCHRITT 3

   

   Gleichzeitig Mayonnaise hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Salz mit einer Prise Salz hinzufügen

5. SCHRITT 5

   

   Jetzt ist das Mehl an der Reihe: Es muss gesiebt und mit Backpulver vermischt werden. Das alles geht ganz schnell direkt über dem Behälter, während der Teig geknetet wird: Sieben Sie das Mehl und geben Sie dann das Backpulver hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Es bleibt nur noch, den resultierenden gelierten Teig mit Mayonnaise und Kefir glatt zu rühren. Außerdem füge ich etwas Sonnenblumenöl hinzu, damit sich der Kuchen am Ende leichter von den Wänden der Auflaufform oder vom Backpapier, mit dem ich die Form normalerweise auslege, löst. Und mit Butter wird der Teig krümeliger.

Kommentare zum Rezept

Adela♥♥

08.08.2023

4.9

Mit Mayonnaise habe ich es noch nicht probiert, aber ich backe oft Geleekuchen mit Kefir und mit verschiedenen Füllungen. Mein Favorit ist mit Kohl.