Impasto in gelatina con maionese e kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare un impasto in gelatina con maionese e kefir, prendete i seguenti prodotti: ovviamente gli stessi che compaiono nel nome, kefir e maionese, farina, uova, sale, lievito e soda. Sì, in questo caso spesso vengono presi entrambi i componenti.

2. PASSO 2

   

   Versare il kefir in una ciotola profonda. Sopprimi la soda nel kefir, quindi sbatti le uova una alla volta nella miscela risultante.

3. PASSO 3

   

   Allo stesso tempo, aggiungi la maionese.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti. Salare con un pizzico di sale; in questo caso è meglio prendere sale fino: si scioglierà bene e velocemente nell'impasto.

5. PASSO 5

   

   Ora tocca alla farina: va setacciata e mescolata al lievito. Tutto questo può essere fatto velocemente anche sopra il recipiente in cui si sta lavorando l'impasto: setacciare la farina, quindi aggiungere il lievito.

6. PASSO 6

   

   Resta solo da mescolare l'impasto in gelatina risultante con maionese e kefir fino a che liscio. Aggiungo anche un po' di olio di semi di girasole così alla fine la torta si staccherà più facilmente dalle pareti della teglia o dalla carta da forno con cui solitamente rivesto la teglia. E l'impasto risulta più friabile con il burro.

Commenti sulla ricetta

Adela♥♥

08.08.2023

4.9

Non l'ho provato con la maionese, ma spesso preparo la torta in gelatina con kefir e con diversi ripieni. Il mio preferito è con il cavolo.