Морозиво з м'ятою та шоколадом

Покрокова підготовка

Час приготування: 8 годеньини

1. КРОК 1

   

   У каструлю влити молоко і вершки.

2. КРОК 2

   

   У каструлю з молоком помістити великий пучок м'яти, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню, дати охолонути 1 годину.

3. КРОК 3

   

   Процідіть суміш через сито і добре відіжміть м’яту руками.

4. КРОК 4

   

   Додати цукрову пудру, перемішати.

5. КРОК 5

   

   Перелийте суміш в контейнер і поставте в морозилку.

6. КРОК 6

   

   Головне! - масу потрібно добре перемішувати кожні півтори-дві години не менше трьох разів, добре використовувати заглибний блендер. Якщо цього не зробити, то утвориться брила льоду, а не повітряна пориста маса.

7. КРОК 7

   

   Додати шматочки шоколаду, порізані ножем, четвертий раз перемішати ложкою і поставити в морозилку.

8. КРОК 8

   

   Перш ніж насолоджуватися морозивом, його потрібно дістати з морозилки і потримати при кімнатній температурі 10-15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

23.11.2023

4.9