ミントとチョコレートのアイスクリーム

手順

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   牛乳と生クリームを鍋に注ぎます。

2. ステップ 2

   

   大きな束のミントを牛乳と一緒に鍋に入れ、火にかけ、沸騰させ、火から下ろし、1時間冷まします。

3. ステップ 3

   

   混合物をふるいで濾し、ミントを手でよく絞ります。

4. ステップ 4

   

   粉砂糖を加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   混合物を容器に注ぎ、冷凍庫に置きます。

6. ステップ 6

   

   主要！ - 1時間半から2時間ごとに少なくとも3回、塊をよく混合する必要があります。浸漬ブレンダーを使用するのが良いです。これを行わないと、空気を含んだ多孔質の塊ではなく、氷の塊が形成されます。

7. ステップ 7

   

   チョコレート片を加え、ナイフで切り、スプーンで4回かき混ぜ、冷凍庫に入れます。

8. ステップ 8

   

   アイスクリームを楽しむ前に、冷凍庫から取り出し、室温に10〜15分間置く必要があります。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

23.11.2023

4.9