Helado de menta y chocolate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora

1. PASO 1

   

   Vierta la leche y la nata en una cacerola.

2. PASO 2

   

   Colocar un manojo grande de menta en una cacerola con leche, poner al fuego, llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar durante 1 hora.

3. PASO 3

   

   Colar la mezcla por un colador y exprimir bien la menta con las manos.

4. PASO 4

   

   Agregue el azúcar en polvo, mezcle.

5. PASO 5

   

   Vierte la mezcla en un recipiente y colócalo en el congelador.

6. PASO 6

   

   ¡Principal! - Es necesario mezclar bien la masa cada hora y media o dos al menos tres veces, es bueno utilizar una batidora de mano. Si no se hace esto, se formará un bloque de hielo, en lugar de una masa porosa y aireada.

7. PASO 7

   

   Agrega los trozos de chocolate, corta con un cuchillo, remueve por cuarta vez con una cuchara y mete en el congelador.

8. PASO 8

   

   Antes de disfrutar del helado, es necesario sacarlo del congelador y mantenerlo a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

23.11.2023

4.9