Гаряча закуска - пасеровані баклажани з помідорами і перцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Підготовка баклажанів

3. КРОК 3

   

   Смаження моркви

4. КРОК 4

   

   Відціджуємо олію з моркви

5. КРОК 5

   

   Смаження болгарського перцю

6. КРОК 6

   

   Смаження цибулі

7. КРОК 7

   

   Підготовлені овочі для гасіння в маринаді

8. КРОК 8

   

   На сковороді обсмажити цибулю, моркву, перець

9. КРОК 9

   

   Тушкуємо маринад (соус)

10. КРОК 10

    

    Смажені баклажани викласти шарами в сковороду

11. КРОК 11

    

    Готові СОТЕ

Коментарі до рецепту

підліток

03.10.2023

4.7

Смачна страва з улюблених баклажанів! Дуже цікаво спробувати в маринуванні, думаю, пальчики оближеш

Наміра

03.10.2023

5

Все так детально описано! Дякую за рецепт, дуже свіжий!

Аннеллі

03.10.2023

5

Обожнюю баклажани, візьму рецепт, велике спасибі!

матанья

03.10.2023

4.7

Дівчата, готуйте і не сумнівайтеся, це соте вам сподобається. Я готую його вже 30 років, і він усім подобається. Вдома мене просять готувати частіше, але я намагаюся урізноманітнити страви з баклажанів, так як маю багато своїх рецептів, а також поповнюю свою «скарбничку» рецептами з інтернету з кулінарних сайтів.

Олена

03.10.2023

4.9

Хороший рецепт і здоровий. Баклажани надзвичайно корисні для здоров'я, особливо для серця. А ті, хто любить гостре, можуть приготувати цей соус окремо: дрібно нарізати петрушку і кріп, приправити перцем і часником, заправити винним оцтом. Я ставлю цей соус на стіл, щоб мої чоловіки його їли, вони нікуди без чогось гострого.

Білий_Пегас

03.10.2023

4.9

Люблю баклажани в будь-якому вигляді, а рецепт «Соте з баклажанів» у вас новий і свіжий, і всі інгредієнти в наявності, тому, думаю, варто спробувати. Дякую тобі.

Славяна

03.10.2023

4.9

Так, гарний і цікавий рецепт приготування страви))) Пробувала цю страву з кабачків, не дуже сподобалося, мені здається, що не вистачає гостроти, але я обов'язково спробую зробити соте з баклажанів і додати ще перець))) думаю має вийти смачно !