Antipasto caldo: melanzane saltate con pomodorini e peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Preparazione delle melanzane

3. PASSO 3

   

   Arrostire le carote

4. PASSO 4

   

   Filtrare l'olio dalle carote

5. PASSO 5

   

   Peperoni arrostiti

6. PASSO 6

   

   Friggere le cipolle

7. PASSO 7

   

   Verdure preparate per la marinata in umido

8. PASSO 8

   

   Cipolle fritte, carote, peperoni in padella

9. PASSO 9

   

   Stufare la marinata (salsa)

10. PASSO 10

    

    Melanzane fritte disposte a strati in padella

11. PASSO 11

    

    SOTE già pronto

Commenti sulla ricetta

Teena

03.10.2023

4.7

Un piatto delizioso preparato con le tue melanzane preferite! È molto interessante provarlo in salamoia, penso che ti leccherai le dita

Namira

03.10.2023

5

Tutto è descritto in modo così dettagliato! Grazie per la ricetta, freschissima!

Annelly

03.10.2023

5

Adoro le melanzane, prenderò la ricetta, grazie mille!

matanya

03.10.2023

4.7

Ragazze, cucinate e non abbiate dubbi, questo Sauté vi piacerà. Lo faccio da 30 anni ormai e lo adorano tutti. A casa mi chiedono di cucinarlo più spesso, ma cerco di diversificare i piatti di melanzane, dato che ho molte ricette mie e aggiungo anche al mio “salvadanaio” ricette da Internet da siti di cucina.

Elena

03.10.2023

4.9

Bella ricetta e salutare. Le melanzane sono estremamente benefiche per la salute, soprattutto per il cuore. E chi ama il piccante può preparare questa salsa a parte: tritare finemente prezzemolo e aneto, condire con pepe e aglio, condire con aceto di vino. Metto questa salsa in tavola perché i miei uomini la mangino, non possono andare da nessuna parte senza qualcosa di piccante.

Bianco_Pegas

03.10.2023

4.9

Adoro le melanzane in qualsiasi forma e la tua ricetta per "Melanzane Sauté" è nuova e fresca e tutti gli ingredienti sono disponibili, quindi penso che valga la pena provarla. Grazie.

Slavjana

03.10.2023

4.9

Sì, una ricetta bella e interessante per preparare un piatto))) Ho provato questo piatto di zucchine, non mi è piaciuto molto, penso che mancasse di piccante, ma proverò sicuramente a fare un soffritto di melanzane e aggiungerne altro pepe))) Penso che dovrebbe risultare delizioso!