Медовий торт з сирним кремом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати медовик з сирним кремом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно для тіста заздалегідь просіяти через сито. Не раджу замінювати масло маргарином. Торти на маргарині вийдуть твердими. Краще використовувати дешеве масло, ніж дорогий маргарин.

2. КРОК 2

   

   Розтопіть масло і мед на антипригарній сковороді. Залиште охолоджуватися до теплого стану.

3. КРОК 3

   

   Окремо збити яйця з цукром до однорідності. Тут можна використовувати міксер.

4. КРОК 4

   

   Змішайте медову суміш і яєчну суміш. Поверніть все на вогонь. Довести до кипіння і додати соду.

5. КРОК 5

   

   Сода вступить в реакцію з медом і вся маса почне пінитися. Зніміть каструлю з вогню і помішуйте ще хвилину. Потім відкладіть і дайте суміші охолонути до теплого стану.

6. КРОК 6

   

   У теплу медову масу додати просіяне борошно і замісити тісто. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції готового тіста.

7. КРОК 7

   

   Готове тісто виходить дуже м'яким і практично не липне до рук. Залиште на 10-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   З готового тіста можна спекти коржі будь-якої форми і будь-якого розміру. Торт можна зробити двошаровим або, наприклад, п'ятишаровим. Зроблю торт в 3 шари. Тісто тонко розкачати і наколоти виделкою, щоб воно не надувалося під час випічки.

9. КРОК 9

   

   Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці 3-5 хвилин. Медовик готується дуже швидко. Вони стають золотистими. Коржі остудити.

10. КРОК 10

    

    Для приготування крему збийте вершки з цукровою пудрою до пишності. Потім додайте м’який вершковий сир.

11. КРОК 11

    

    Під перший корж додайте трохи крему, щоб він не ковзав ні по основі, ні по блюду. Нанесіть крем поверх скоринки. За бажанням можна додати трохи ягідного варення.

12. КРОК 12

    

    Так збираємо весь торт.

13. КРОК 13

    

    Закрийте його в герметичний контейнер і поставте в холодильник на ніч. В упаковці вся волога з крему вбереться в коржі і вони стануть м’якими.

14. КРОК 14

    

    Готовий пиріг можна прикрасити на свій смак, наприклад, ягодами або фруктами. Приємного чаю!