Ciasto miodowe z kremem serowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto miodowe z serkiem śmietankowym? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wcześniej przesiej mąkę na ciasto przez sito. Nie polecam zastępowania masła margaryną. Ciasta na margarynie będą twarde. Lepiej używać taniego masła niż drogiej margaryny.

2. KROK 2

   

   Rozpuść masło i miód na patelni z powłoką nieprzywierającą. Pozostawić do ostygnięcia, aż będzie ciepłe.

3. KROK 3

   

   Oddzielnie ubij jajka z cukrem, aż masa będzie gładka. Tutaj możesz użyć miksera.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj mieszaninę miodu i mieszaninę jaj. Wrzuć wszystko do ognia. Doprowadzić do wrzenia i dodać sodę.

5. KROK 5

   

   Soda zareaguje z miodem i cała masa zacznie się pienić. Zdejmij patelnię z ognia i mieszaj przez kolejną minutę. Następnie odłóż na bok i poczekaj, aż mieszanina ostygnie, aż będzie ciepła.

6. KROK 6

   

   Do ciepłej masy miodowej dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy ciasto. Ilość mąki stosować w zależności od konsystencji gotowego ciasta.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasto jest bardzo miękkie i praktycznie nie klei się do dłoni. Pozostawić na 10-15 minut.

8. KROK 8

   

   Z gotowego ciasta można upiec ciasta o dowolnym kształcie i dowolnej wielkości. Można zrobić tort o wysokości 2 warstw lub np. 5 warstw. Zrobię ciasto w 3 warstwach. Ciasto rozwałkowujemy cienko i nakłuwamy widelcem, aby nie nadęło się podczas pieczenia.

9. KROK 9

   

   Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 3-5 minut. Ciasta miodowe gotują się bardzo szybko. Stają się złociste. Schłodzić ciasta.

10. KROK 10

    

    Aby przygotować krem, ubijamy gęstą śmietankę z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie wymieszaj z miękkim serkiem śmietankowym.

11. KROK 11

    

    Pod pierwsze ciasto dodaj trochę śmietany, aby nie ślizgało się po dnie i talerzu. Wyciśnij krem ​​na spód. W razie potrzeby możesz dodać trochę dżemu jagodowego.

12. KROK 12

    

    Więc zbierz całe ciasto.

13. KROK 13

    

    Zamknąć w szczelnym pojemniku i wstawić do lodówki na noc. W opakowaniu cała wilgoć z kremu zostanie wchłonięta przez ciastka i staną się miękkie.

14. KROK 14

    

    Gotowe ciasto można ozdobić według własnych upodobań, na przykład jagodami lub owocami. Ciesz się herbatą!