Gâteau au miel et à la crème de fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau au miel avec du fromage à la crème ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Tamisez au préalable la farine pour la pâte au tamis. Je ne recommande pas de remplacer le beurre par de la margarine. Les gâteaux à base de margarine seront durs. Il est préférable d'utiliser du beurre bon marché plutôt que de la margarine coûteuse.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre et le miel dans une poêle antiadhésive. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

3. ÉTAPE 3

   

   Séparément, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ici, vous pouvez utiliser un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger le mélange de miel et le mélange d'œufs. Remettez le tout au feu. Porter à ébullition et ajouter le soda.

5. ÉTAPE 5

   

   Le soda réagira avec le miel et toute la masse commencera à mousser. Retirez la casserole du feu et remuez encore une minute. Ensuite, réservez et laissez le mélange refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la farine tamisée à la masse de miel tiède et pétrir la pâte. Utilisez la quantité de farine en fonction de la consistance de la pâte finie.

7. ÉTAPE 7

   

   La pâte finie est très molle et ne colle pratiquement pas aux mains. Laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Vous pouvez faire des gâteaux de n'importe quelle forme et n'importe quelle taille à partir de la pâte finie. Vous pouvez réaliser un gâteau de 2 étages ou, par exemple, de 5 étages. Je vais faire un gâteau en 3 couches. Abaisser finement la pâte et la piquer avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas à la cuisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire les gâteaux dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 3 à 5 minutes. Les gâteaux au miel cuisent très rapidement. Ils deviennent dorés. Refroidissez les gâteaux.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour préparer la crème, battez la crème épaisse avec le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporez ensuite le fromage à la crème à pâte molle.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez un peu de crème sous le premier gâteau pour qu'elle ne glisse pas sur le fond ni sur l'assiette. Versez de la crème sur la croûte. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de confiture de baies.

12. ÉTAPE 12

    

    Alors récupérez tout le gâteau.

13. ÉTAPE 13

    

    Scellez-le dans un récipient hermétique et réfrigérez toute la nuit. Dans l'emballage, toute l'humidité de la crème sera absorbée par les gâteaux et ils deviendront mous.

14. ÉTAPE 14

    

    Le gâteau fini peut être décoré à votre guise, par exemple avec des baies ou des fruits. Profitez de votre thé !