치즈 크림을 곁들인 허니 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   크림치즈로 허니케이크 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 반죽용 밀가루를 미리 체에 걸러주세요. 버터를 마가린으로 대체하는 것은 권장하지 않습니다. 마가린으로 만든 케이크는 딱딱할 거예요. 값비싼 마가린보다는 값싼 버터를 사용하는 것이 더 좋습니다.

2. 단계 2

   

   들러붙지 않는 팬에 버터와 꿀을 녹입니다. 따뜻해질 때까지 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   별도로 계란과 설탕을 부드러워 질 때까지 섞습니다. 여기서 믹서를 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   꿀 혼합물과 계란 혼합물을 섞습니다. 모든 것을 불에 되돌려 놓으세요. 끓여서 소다를 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   소다는 꿀과 반응하여 전체 덩어리에 거품이 생기기 시작합니다. 불에서 팬을 제거하고 1분간 더 저어줍니다. 그런 다음 따로 보관하고 혼합물이 따뜻해질 때까지 식히세요.

6. 단계 6

   

   따뜻한 꿀 덩어리에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 완성된 반죽의 농도에 따라 밀가루의 양을 사용하세요.

7. 단계 7

   

   완성된 반죽은 매우 부드러워 손에 거의 달라붙지 않습니다. 10-15분 동안 그대로 놓아두세요.

8. 단계 8

   

   완성된 반죽으로 어떤 모양이나 크기의 케이크도 구울 수 있습니다. 케이크를 2겹 높이로 만들거나 예를 들어 5겹 높이로 만들 수 있습니다. 케이크를 3겹으로 만들 거예요. 반죽을 얇게 밀어서 굽는 동안 부풀지 않도록 포크로 찔러주세요.

9. 단계 9

   

   180도로 예열된 오븐에서 케이크를 3~5분 동안 굽습니다. 허니 케이크는 매우 빨리 익습니다. 색깔이 황금색이 됩니다. 케이크를 식히세요.

10. 단계 10

    

    크림을 준비하려면 헤비 크림을 가루 설탕과 함께 푹신해질 때까지 치십시오. 그런 다음 부드러운 크림치즈를 넣고 저어주세요.

11. 단계 11

    

    첫 번째 케이크 아래에 약간의 크림을 추가하여 베이스나 접시 위에서 미끄러지지 않도록 하세요. 크러스트 위에 크림을 바르십시오. 원하는 경우 약간의 베리 잼을 추가할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    그러니 케이크 전체를 모아보세요.

13. 단계 13

    

    밀폐용기에 담아 밀봉하고 밤새 냉장 보관하세요. 포장을 하면 크림의 수분이 모두 케이크에 스며들어 케이크가 부드러워집니다.

14. 단계 14

    

    완성된 케이크는 딸기나 과일 등 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!