Голландський соус до риби

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   У миску наливаємо воду, додаємо жовтки, сіль, оцет (або лимонний сік), перець.

2. КРОК 2

   

   Все добре перемішуємо і ставимо на водяну баню на середній вогонь.

3. КРОК 3

   

   Постійно помішуючи, варити до загустіння. Окремо розтопити вершкове масло.

4. КРОК 4

   

   Тонкою цівкою додаємо масло і знімаємо з вогню.

5. КРОК 5

   

   Подавати теплим. Голландський соус чудово поєднується з рибою і відварними овочами. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення всім і приємного апетиту.