Salsa olandese per pesce

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Versare l'acqua in una ciotola, aggiungere tuorli, sale, aceto (o succo di limone), pepe.

2. PASSO 2

   

   Mescolare tutto bene e metterlo a bagnomaria a fuoco medio.

3. PASSO 3

   

   Mescolando continuamente, cuocere finché non si sarà addensato. Sciogliere il burro a parte.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il burro a filo e togliere dal fuoco.

5. PASSO 5

   

   Servire caldo. La salsa olandese si sposa bene con il pesce e le verdure bollite. Grazie per aver guardato e letto la mia ricetta. Ciao a tutti e buon appetito.