Salsa holandesa para pescado

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 5 minutos

1. PASO 1

   

   Vierta agua en un bol, agregue las yemas, sal, vinagre (o jugo de limón), pimienta.

2. PASO 2

   

   Mezclar todo bien y colocar al baño maría a fuego medio.

3. PASO 3

   

   Revolviendo constantemente, cocine hasta que espese. Derrita la mantequilla por separado.

4. PASO 4

   

   Agrega la mantequilla en un chorro fino y retira del fuego.

5. PASO 5

   

   Servir caliente. La salsa holandesa combina bien con pescado y verduras hervidas. Gracias por ver y leer mi receta. Adiós a todos y buen provecho.