Бургери на грилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати найсмачніший і ароматний бургер на мангалі або грилі? Перш за все підготуйте все необхідне. Купуйте булочки для бургерів в магазині.

2. КРОК 2

   

   Оскільки гамбургери готуються всього кілька хвилин, я рекомендую підготувати овочі та сир заздалегідь. Помідори і листя салату промити і обсушити паперовими рушниками. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями або кільцями. Помідори і мариновані огірки наріжте тонкими скибочками.

3. КРОК 3

   

   Я використовував куплені в магазині заморожені котлети для гамбургерів, але ви можете зробити свої власні. Використовуйте для цього яловичий або змішаний фарш. За бажанням додайте в нього улюблені спеції, трохи солі і дуже дрібно нарізану цибулю. Сформуйте плоскі круглі котлети.

4. КРОК 4

   

   Розпалити вогонь на грилі. Дочекайтеся, поки воно прогорить і залишиться хороше вугілля.

5. КРОК 5

   

   Поки вогонь горить, розріжте булочки для бургерів навпіл.

6. КРОК 6

   

   Викласти котлети на чисту решітку, змащену рослинним маслом.

7. КРОК 7

   

   Як довго смажити бургери? Це залежить від температури і товщини котлет. Смажити до готовності.

8. КРОК 8

   

   Переверніть котлети, стежте, щоб вони не пригоріли. Важливо, що якщо перетримати котлети на вугіллі, вони стануть сухими.

9. КРОК 9

   

   Покладіть булочки на решітку і залиште на кілька секунд. Можна перевернути булочки і обсмажити їх і з іншого боку.

10. КРОК 10

    

    Залишилося зібрати бургери. Діти із задоволенням беруть участь у цьому процесі, наповнюючи бургер улюбленими начинками та соусами.

11. КРОК 11

    

    Нижню булочку трохи змастіть майонезом. На нього викласти лист салату, котлету, сир, цибулю, огірки і помідори. Змастіть верхню булочку невеликою кількістю кетчупу і накрийте ним бургер. Звичайно, завжди краще використовувати домашнє, тому що воно корисніше і смачніше. Ви можете вибрати рецепт, який вам підходить, за посиланням, яке знаходиться в кінці цього рецепту під кроками.

12. КРОК 12

    

    Можна використовувати тільки кетчуп, а на сир покласти, наприклад, лист салату. Порядок викладки продуктів може бути абсолютно будь-яким на ваш смак.

13. КРОК 13

    

    Щоб сир злегка розплавився, можна готову котлету перевернути, відразу викласти на неї сир і залишити на вугіллі на кілька секунд. На гарячій котлеті сир злегка розплавиться, що зробить смак бургера більш цікавим.

14. КРОК 14

    

    Подавайте, поки котлета гаряча. Дуже ароматно і смачно!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

18.12.2023

4.6

Однією з улюблених страв у вихідні у нашій родині є бургери. Зазвичай ними займається мій чоловік, я в цей процес не втручаюся. Але цього разу я натрапила на рецепт гамбургерів на грилі. Мій чоловік теж готує бургери в гриль-пресі, але я все ж дізналася кілька цікавих речей, якими з ним поділилася. Цього разу замість звичайного, як в рецепті, ми використали червону цибулю. Мій чоловік також залишив трохи сиру на гарячу котлету (яловичина і свинина) на грилі. Начебто були маленькі нюанси, але смак вийшов цікавішим, якось більш гармонійним. Перлина, дуже дякую!