Салат із зеленої сочевиці з помідорами та м'ятою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти для приготування смачного салату з сочевиці беремо за списком, овочі і зелень миємо.

2. КРОК 2

   

   Перед варінням сочевицю кілька разів промийте, потім залийте водою з розрахунку дві склянки води на склянку сочевиці і поставте на вогонь.

3. КРОК 3

   

   Варити сочевицю з моменту закипання півгодини на повільному вогні, накривши каструлю кришкою.

4. КРОК 4

   

   Поки сочевиця вариться, підготуйте решту інгредієнтів: цибулю наріжте тонкими чверть кільцями.

5. КРОК 5

   

   Подрібнену цибулю залити окропом.

6. КРОК 6

   

   До цибулі в киплячу воду додати оцет, перемішати і залишити на 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   В кінці варіння сочевицю посоліть і через 5 хвилин вимкніть вогонь. За цей час вода з сочевиці википить і сочевиця буде готова.

8. КРОК 8

   

   Помістіть варену сочевицю в миску і дайте їй повністю охолонути.

9. КРОК 9

   

   Солодкий перець очистіть від серцевини і наріжте невеликою соломкою.

10. КРОК 10

    

    Зелень порубати ножем.

11. КРОК 11

    

    Помідори наріжте невеликими кубиками.

12. КРОК 12

    

    Твердий сир наріжте невеликими кубиками.

13. КРОК 13

    

    Мариновану цибулю викласти на друшляк і дати стекти рідині.

14. КРОК 14

    

    Коли варена сочевиця охолоне, додайте в миску всі нарізані інгредієнти, посоліть за смаком і заправте салат рослинним маслом.

15. КРОК 15

    

    Салат з сочевиці перемішайте і викладіть в салатницю або порційні миски.

16. КРОК 16

    

    Подавайте смачний і простий салат з сочевиці, прикрасивши його зеленими листочками.