토마토와 민트를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   목록에 따라 맛있는 렌즈 콩 샐러드를 준비하기위한 재료를 취하고 야채와 허브를 씻습니다.

2. 단계 2

   

   요리하기 전에 렌즈 콩을 여러 번 헹구고 렌즈 콩 1 컵당 물 2 잔의 비율로 물을 부어 불을 붙입니다.

3. 단계 3

   

   렌즈 콩은 끓는 순간부터 냄비를 뚜껑으로 덮고 약한 불로 30 분 동안 요리합니다.

4. 단계 4

   

   렌즈콩이 요리되는 동안 나머지 재료를 준비합니다. 양파를 얇은 4등분 고리로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   다진 양파 위에 끓는 물을 부어주세요.

6. 단계 6

   

   끓는 물에 양파에 식초를 넣고 저어준 뒤 10분간 방치합니다.

7. 단계 7

   

   렌즈 콩 요리가 끝나면 소금을 뿌리고 5 분 후에 불을 끕니다. 이 시간 동안 렌즈 콩의 물이 끓고 렌즈 콩이 준비됩니다.

8. 단계 8

   

   다 삶아진 렌틸콩을 그릇에 담고 완전히 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   달콤한 고추를 심고 작은 조각으로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    칼로 채소를 자릅니다.

11. 단계 11

    

    토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    단단한 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    절인 양파를 소쿠리에 넣고 액체를 빼내십시오.

14. 단계 14

    

    삶은 렌즈콩이 식으면 다진 재료를 모두 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 샐러드에 식물성 기름으로 간을 합니다.

15. 단계 15

    

    렌즈콩 샐러드를 섞어서 샐러드 그릇이나 서빙 그릇에 담으세요.

16. 단계 16

    

    녹색 잎으로 장식하여 맛있고 간단한 렌즈콩 샐러드를 제공하세요.