Зелена квасоля з яйцями, сиром і морквою

Name: Зелена квасоля з яйцями, сиром і морквою
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Зелена квасоля; 4 Яйця курячі; 200 g Морква; 100 g Цибуля ріпчаста; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець; 2 чайн.л. Рослинна олія; 150 g Твердий сир

Готується дуже легко і швидко, що дуже зручно, коли ви кудись поспішаєте. Зелена квасоля багата вітамінами і містить велику кількість білка. Крім того, що він містить корисні речовини, він також є низькокалорійним продуктом і легко засвоюється.

28

1107

Мадлен Родрігес

Автор рецепта

Зелена квасоля з яйцями, сиром і морквою

Калорії

273ККал

Білок

16грам

Жир

19грам

Вуглеводи

9грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

300g

4

200g

100g

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Рослинна олія

2чайн.л.

Твердий сир

150g

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Пропоную використовувати рецепт запеченої стручкової квасолі не тільки в якості гарніру, але і розглядати її як самостійне друге блюдо.
КРОК 2
Цибулю дрібно нашаткувати, моркву нарізати тонкими кубиками.
КРОК 3
Обсмажте цибулю на рослинній олії до прозорості.
КРОК 4
Додати моркву і квасолю. Тушкуємо під кришкою до готовності квасолі і моркви, періодично помішуючи овочі, в кінці додаємо сіль і перець за смаком.
КРОК 5
Сир наріжте кубиками.
КРОК 6
Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти овочі, додати сир. Розбийте яйця і викладіть на овочі. Випікати при 180 градусах близько 10-15 хвилин (стежити за готовністю яєць). Розігрівати духовку не потрібно, інакше жовток покриється білою плівкою.

Коментарі до рецепту

Юлія

10.11.2023

4.6

Я також готую стручкову квасолю, тільки трохи інакше. Як тільки дозріє, сподіваюся, поділюся рецептом. А такий варіант з сиром буде дуже смачним. Як самостійна страва просто чудова. Дякую за рецепт.