Fagiolini con uova, formaggio e carote

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Propongo di utilizzare la ricetta dei fagiolini al forno non solo come contorno, ma anche di considerarla come un secondo piatto indipendente.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente la cipolla, tagliare le carote a cubetti sottili.

3. PASSO 3

   

   Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla trasparente.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi carote e fagioli. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a quando i fagioli e le carote saranno pronti, mescolando periodicamente le verdure, alla fine aggiustare di sale e pepe.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il formaggio a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Ungere una teglia con olio vegetale. Metti le verdure, aggiungi il formaggio. Rompete le uova e disponetele sulle verdure. Infornare a 180 gradi per circa 10-15 minuti (guardare la prontezza delle uova). Non è necessario preriscaldare il forno, altrimenti il ​​tuorlo si ricoprirà di una pellicola bianca.

Commenti sulla ricetta

Giulia

10.11.2023

4.6

Cucino anche i fagiolini, solo in modo leggermente diverso. Appena sarà maturo, spero di condividere la mia ricetta. E questa opzione con il formaggio sarà molto gustosa. Come piatto autonomo è semplicemente meraviglioso. Grazie per la ricetta