Стручковая фасоль с яйцами сыром морковью

Name: Стручковая фасоль с яйцами сыром морковью
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Фасоль стручковая зеленая; 4 Куриные яйца; 200 гр Морковь; 100 гр Лук репчатый; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; 2 чайн.л. Растительное масло; 150 гр Твёрдый сыр

Готовится очень легко и быстро, что очень удобно, когда спешишь. Стручковая фасоль богата витаминами и содержит большое количество белка. Помимо содержания полезных веществ, она также является низкокалорийным продуктом и легко усваивается.

28

1107

Мэделин Родригес

Автор рецепта

Стручковая фасоль с яйцами сыром морковью

Калории

273Ккал

Белки

16грамм

Жиры

19грамм

Углеводы

9грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

Фасоль стручковая зеленая

300гр

4

200гр

100гр

по вкусу

по вкусу

2чайн.л.

150гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Рецепт запеченной стручковой фасоли я предлагаю использовать не только в качестве гарнира, но и рассматривать его как самостоятельное второе блюдо.
ШАГ 2
Лук нарезать мелко, морковь нарезать тонкими брусочками.
ШАГ 3
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
ШАГ 4
Добавить морковь и фасоль.Тушить под крышкой до готовности фасоли и моркови, периодически перемешивая овощи, в конце посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 5
Сыр нарезать кубиками.
ШАГ 6
Форму для запекания смазать растительным маслом.Выложить овощи, добавить сыр. Разбить яйца и выложить на овощи. Запекать при температуре 180 градусов около 10-15 минут (смотреть на готовность яиц). Разогревать духовку предварительно не нужно, иначе желток покроется белой пленкой.

Комментарии к рецепту

Юлия

10.11.2023

4.6

Я тоже готовлю стручковую фасоль, только немного по-другому. Как созреет, надеюсь, поделюсь своим рецептом . А этот вариант с сыром будет очень вкусным . Как самостоятельное блюдо-просто замечательно. Спасибо за рецепт.