Fasolka szparagowa z jajkami, serem i marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Proponuję wykorzystać przepis na fasolkę szparagową nie tylko jako dodatek do dania głównego, ale także potraktować go jako samodzielne drugie danie.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę, marchewkę pokrój w cienką kostkę.

3. KROK 3

   

   Smaż cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

4. KROK 4

   

   Dodaj marchewkę i fasolę. Dusić pod przykryciem aż fasola i marchewka będą gotowe, okresowo mieszając warzywa, na koniec dodać sól i pieprz do smaku.

5. KROK 5

   

   Ser pokroić w kostkę.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułożyć warzywa, dodać ser. Rozbij jajka i połóż je na warzywach. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut (obserwuj jajka, czy są gotowe). Nie ma potrzeby podgrzewania piekarnika, w przeciwnym razie żółtko pokryje się białym filmem.

Komentarze do przepisu

Julia

10.11.2023

4.6

Gotuję też fasolkę szparagową, tylko trochę inaczej. Jak tylko dojrzeje, mam nadzieję, że podzielę się przepisem. A ta opcja z serem będzie bardzo smaczna. Jako samodzielne danie jest po prostu rewelacyjne. Dziękuję za przepis.