Грецький салат з сіртакі, сиром брокколі, помідорами

Від одного виду цього грецького салату піднімається настрій. З настанням весни і в очікуванні теплого літа хочеться урізноманітнити стіл яскравими і корисними стравами. І цей салат підходить для цього. Моя улюблена страва з брокколі – запечені суцвіття в клярі. Ніколи не робила з ним салатів.
62
8533
Емма СмітЕмма Сміт
Автор рецепта
Грецький салат з сіртакі, сиром брокколі, помідорами
Калорії
227ККал
Білок
8грам
Жир
19грам
Вуглеводи
7грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 5

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Підготуйте інгредієнти. Для салату з брокколі, помідорами і сиром сіртакі нам знадобляться: брокколі, помідори черрі, сіртакі, смажені насіння соняшнику.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Помідори черрі помити, обсушити і нарізати часточками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Брокколі помийте, обсушіть і розділіть на невеликі суцвіття. Капусту залити водою, посолити і відварити до готовності. Потім відкиньте капусту на друшляк і дайте воді стекти.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Сир вийняти з розсолу і трохи обсушити. Потім акуратно наріжте середніми кубиками.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Насіння обсмажити на сухій сковороді до золотистої скоринки.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Заправка. Для заправки нам знадобиться: оливкова олія, винний оцет, готова гірчиця (діжонська), мед, чорний мелений перець, сіль.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Змішайте оливкову олію, винний оцет, мед, гірчицю, сіль і перець. Змішати.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Помістіть брокколі, помідори та фету в салатницю.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Посипати салат насінням соняшнику і полити заправкою.

Подібні рецепти