Ensalada griega con queso sirtaki, brócoli y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para una ensalada con brócoli, tomates y queso sirtaki necesitaremos: brócoli, tomates cherry, sirtaki, pipas de girasol fritas.

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates cherry, secarlos y cortarlos en rodajas.

3. PASO 3

   

   Lavar el brócoli, secarlo y separarlo en floretes pequeños. Vierta agua sobre el repollo, agregue una pizca de sal y hierva hasta que esté tierno. Luego coloca el repollo en un colador y deja escurrir el agua.

4. PASO 4

   

   Retire el queso de la salmuera y séquelo un poco. Luego córtelo con cuidado en cubos medianos.

5. PASO 5

   

   Freír las semillas en una sartén seca hasta que estén doradas.

6. PASO 6

   

   Repostaje. Para el aderezo necesitaremos: aceite de oliva, vinagre de vino, mostaza preparada (Dijon), miel, pimienta negra molida, sal.

7. PASO 7

   

   Combine aceite de oliva, vinagre de vino, miel, mostaza, sal y pimienta. Mezcla.

8. PASO 8

   

   Coloque el brócoli, los tomates y el queso feta en una ensaladera.

9. PASO 9

   

   Espolvorea la ensalada con semillas de girasol y rocía con el aderezo.