Виноградне желе з йогуртом

Name: Виноградне желе з йогуртом
Total time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: 300 ml Виноградний сік; 200 g Виноград; 2 стол.л. Желатин; 1 стол.л. Желатин; 250 g Йогурт; 50 ml Вода; 1 чайн.л. Цукор; 1 чайн.л. Ванільний цукор

Виноградне желе – низьковуглеводний десерт для ласунів. Я з дитинства любила різне желе. Давно хотіла приготувати рецепт прозорого виноградного желе - виглядає дуже ефектно. А смак виявився незрівнянним. В міру солодкий, легкий і освіжаючий. Виноградний сік я розбавила водою, щоб зменшити солодкість і збільшити прозорість виноградного шару (100 мл води, 200 мл соку).

71

6960

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

238ККал

Білок

23грам

Жир

3грам

Вуглеводи

32грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

300ml

200g

2стол.л.

1стол.л.

250g

50ml

1чайн.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

КРОК 1
Виноградний шар.
КРОК 2
Виноград добре промити і обсушити. Розкладіть ягоди по мисках або склянках.
КРОК 3
Желатин залити 150 мл виноградного соку і залишити для набухання.
КРОК 4
Набряклий желатин підігріти до повного розчинення, але не доводити до кипіння.
КРОК 5
Влийте решту виноградного соку і перемішайте.
КРОК 6
Виноградно-желатинову суміш залити виноградом і поставити в холодильник до повного застигання соку.
КРОК 7
Йогуртовий шар.
КРОК 8
Йогурт кімнатної температури з’єднати з цукром і ванільним цукром. Перемішати і залишити до повного розчинення цукру.
КРОК 9
Желатин залити водою і залишити для набухання. Потім розігрійте желатин до повного розчинення.
КРОК 10
Влийте желатин в йогурт і швидко перемішайте, щоб не було грудочок.
КРОК 11
Вилийте йогуртову суміш на шар замороженого винограду. Поставте десерт в холодильник ще на 1 годину. Перед подачею прикрасьте десерт виноградом і м'ятою.