Galaretka winogronowa z jogurtem

Name: Galaretka winogronowa z jogurtem
Total time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: 300 ml Sok winogronowy; 200 гр Winogrono; 2 łyżka Żelatyna; 1 łyżka Żelatyna; 250 гр Jogurt; 50 ml Woda; 1 łyżeczka Cukier; 1 łyżeczka Cukier waniliowy

Galaretka winogronowa to deser o niskiej zawartości węglowodanów dla osób lubiących słodycze. Od dzieciństwa uwielbiałam różne galaretki. Już od dawna chciałam zrobić przepis na przeźroczystą galaretkę winogronową – wygląda naprawdę efektownie. A smak okazał się nieporównywalny. Umiarkowanie słodkie, lekkie i orzeźwiające. Sok winogronowy rozcieńczyłam wodą, aby zmniejszyć słodycz i zwiększyć przezroczystość warstwy winogron (100 ml wody, 200 ml soku).

71

6960

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

238Kcal

Białko

23gram

Tłuszcz

3gram

Węglowodany

32gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

300ml

200гр

2łyżka

1łyżka

250гр

50ml

1łyżeczka

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny

KROK 1
Warstwa winogron.
KROK 2
Winogrona dobrze umyj i wysusz. Ułóż jagody w miseczkach lub szklankach.
KROK 3
Zalać żelatynę 150 ml soku winogronowego i pozostawić do spęcznienia.
KROK 4
Spęcznioną żelatynę podgrzać aż do całkowitego rozpuszczenia, ale nie doprowadzać do wrzenia.
KROK 5
Wlać pozostały sok winogronowy i wymieszać.
KROK 6
Wlać mieszaninę winogron i żelatyny na winogrona i przechowywać w lodówce, aż sok całkowicie stwardnieje.
KROK 7
Warstwa jogurtowa.
KROK 8
Jogurt w temperaturze pokojowej połączyć z cukrem i cukrem waniliowym. Wymieszaj i poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
KROK 9
Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia. Następnie podgrzej żelatynę aż do rozpuszczenia.
KROK 10
Do jogurtu wlać żelatynę i szybko wymieszać, aby uniknąć grudek.
KROK 11
Wlać mieszaninę jogurtu na warstwę zamrożonych winogron. Deser wkładamy do lodówki na kolejną 1 godzinę. Przed podaniem udekoruj deser winogronami i miętą.