Traubengelee mit Joghurt

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Traubenschicht.

2. SCHRITT 2

   

   Die Weintrauben gut waschen und trocknen. Die Beeren in Schüsseln oder Gläsern anrichten.

3. SCHRITT 3

   

   150 ml Traubensaft über die Gelatine gießen und quellen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die gequollene Gelatine erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, aber nicht zum Kochen bringen.

5. SCHRITT 5

   

   Den restlichen Traubensaft dazugeben und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die Trauben-Gelatine-Mischung über die Trauben und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis der Saft vollständig ausgehärtet ist.

7. SCHRITT 7

   

   Joghurtschicht.

8. SCHRITT 8

   

   Zimmerwarmen Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Rühren und stehen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

9. SCHRITT 9

   

   Gelatine mit Wasser aufgießen und quellen lassen. Anschließend die Gelatine erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie Gelatine in den Joghurt und rühren Sie schnell um, um Klumpen zu vermeiden.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie die Joghurtmischung über die gefrorene Traubenschicht. Stellen Sie das Dessert für eine weitere Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren das Dessert mit Weintrauben und Minze dekorieren.