Gelée de raisin au yaourt

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Couche de raisin.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les raisins et séchez-les. Disposez les baies dans des bols ou des verres.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez 150 ml de jus de raisin sur la gélatine et laissez gonfler.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer la gélatine gonflée jusqu'à dissolution complète, mais ne portez pas à ébullition.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le jus de raisin restant et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange raisin-gélatine sur les raisins et réfrigérez jusqu'à ce que le jus durcisse complètement.

7. ÉTAPE 7

   

   Couche de yaourt.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez le yaourt à température ambiante avec le sucre et le sucre vanillé. Remuer et laisser jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la gélatine avec de l'eau et laissez gonfler. Faites ensuite chauffer la gélatine jusqu'à dissolution.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la gélatine dans le yaourt et remuez rapidement pour éviter les grumeaux.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez le mélange de yaourt sur la couche de raisins congelés. Placez le dessert au réfrigérateur pendant encore 1 heure. Avant de servir, décorez le dessert avec des raisins et de la menthe.