Виноградное желе с йогуртом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Виноградный слой.

2. ШАГ 2

   

   Виноград хорошо вымыть, обсушить. Разложить ягоды по креманкам или бокалам.

3. ШАГ 3

   

   Желатина залить 150 мл виноградного сока и оставить набухать.

4. ШАГ 4

   

   Набухший желатин прогреть до полного растворения, но до кипения не доводить.

5. ШАГ 5

   

   Влить оставшийся виноградный сок и перемешать.

6. ШАГ 6

   

   Залить виноград виноградно-желатиновой смесью и поставить в холодильник до полного застывания сока.

7. ШАГ 7

   

   Йогуртовый слой.

8. ШАГ 8

   

   Йогурт комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать и оставить до полного растворения сахара.

9. ШАГ 9

   

   Желатин залить водой и оставить набухать. Затем прогреть желатин до растворения.

10. ШАГ 10

    

    Влить желатин в йогурт и быстро перемешать, чтобы не было комочков.

11. ШАГ 11

    

    Вылить йогуртовую массу поверх застывшего виноградного слоя.Поставить десерт еще на 1 час в холодильник.Перед подачей украсить десерт виноградом и мятой.