Сирне печиво «Гусяча лапка».

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Наші інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло подрібнити на тертці. Він повинен бути дуже холодним, навіть замороженим, щоб отримати потрібний нам результат.

3. КРОК 3

   

   Додайте до масла сир.

4. КРОК 4

   

   Ретельно перемішати ложкою.

5. КРОК 5

   

   Додати борошно і розпушувач, акуратно перемішати ложкою, не натискаючи. Щоб крупинки сиру відчувалися.

6. КРОК 6

   

   Розбиваємо в нашу масу одне яйце.

7. КРОК 7

   

   І замісимо тісто руками. Він не повинен бути занадто тугим. Складаємо в пакет і прибираємо в холодильник на півгодини, щоб охолола і добре розкаталася.

8. КРОК 8

   

   Потім висипаємо цукор в глибоку тарілку, включаємо духовку на 180 градусів розігріватися, пергамент змащуємо маслом і викладаємо на деко (на якому будемо випікати наше печиво). Я використовую силіконовий килимок для випічки.

9. КРОК 9

   

   Дістаємо наше тісто з холодильника, розкачуємо його в пласт товщиною близько півсантиметра, склянкою або кухлем вирізаємо кружечки.

10. КРОК 10

    

    Потім одну сторону кожного гуртка занурити в цукор.

11. КРОК 11

    

    Отриманий коло складіть навпіл цукровою стороною всередину, і знову занурте півколо в цукор.

12. КРОК 12

    

    Потім знову складаємо навпіл наш півколо цукровою стороною всередину і знову занурюємо одну сторону в цукор, щоб одна сторона майбутнього печива була без цукру.

13. КРОК 13

    

    Потім ножем акуратно робимо два надрізи з боків - надаємо печиву форму гусячої лапки))))

14. КРОК 14

    

    І викласти печиво на деко так, щоб сторона без цукру була внизу.

15. КРОК 15

    

    Таким чином готуємо все наше печиво і викладаємо його на деко. Потім ставимо в розігріту духовку (180 градусів) приблизно на 20 хвилин. Все ж таки раджу не відходити далеко від духовки, контролювати процес випікання, щоб печиво не підгоріло і не підгоріло, і орієнтуйтеся, будь ласка, на свої духовки - може у когось так само швидше, а може навпаки - потрібно трохи більше часу.

16. КРОК 16

    

    Готове печиво дістаємо з духовки і даємо йому охолонути. Виставляємо на стіл і запрошуємо всіх пити чай) Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Віра віра

09.09.2023

4.7

Смачний рецепт! Зазвичай я робила такі сирні трикутники, але сьогодні вирішила нарізати їх як у вашому рецепті. Дійсно, такі рецепти на всі часи, просто, швидко і смачно, а аромати печеного сиру на всю квартиру.

ТАТИНА

09.09.2023

5

Рецепт чудовий, але моя родина любить його трохи по-іншому. А ось, до речі, рецепт

Віра віра

09.09.2023

4.9

Забув прикріпити свій фотозвіт, ось він:

olgay198108

09.09.2023

4.7

Віра написала: Смачний рецепт! Я зазвичай робила такі сирні трикутники, сьогодні вирішила нарізати, як у вашому рецепті. Дійсно, такі рецепти на всі часи, просто, швидко і смачно, а аромати печеного сиру на всю квартиру. Дуже дякую Вірочка за приємний і теплий відгук. Завжди дуже приємно, коли подобається рецепт) Печиво у вас чудове) Готуйте з радістю і всього найкращого

Теодора

09.09.2023

5

Чудово, обов'язково спробую! Дякую за рецепт

olgay198108

09.09.2023

4.7

Є..Рецепт.. написано: Чудово, обов'язково спробую! Дякую за рецепт. Дякую за увагу до рецепту))) Готується печиво зовсім не складне, а смак неймовірний, зверху хрустке з скоринкою, а всередині дуже ніжне-м'яке)) Готуйте із задоволенням і для себе здоров'я))

Кухар

09.09.2023

4.5

Щиро дякую за рецепт...!Це печиво приготую сама...