Ciasteczka twarogowe z gęsiej stopki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Nasze składniki.

2. KROK 2

   

   Masło zmiel na tarce. Musi być bardzo chłodne, nawet zamrożone, aby uzyskać oczekiwany efekt.

3. KROK 3

   

   Do masła dodać serek wiejski.

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj łyżką.

5. KROK 5

   

   Dodać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać łyżką, nie ugniatając. Aby można było wyczuć ziarna twarogu.

6. KROK 6

   

   Na naszą masę rozbijmy jedno jajko.

7. KROK 7

   

   I zagniatamy ciasto rękami. Nie powinno być zbyt ciasne. Włóż do torby i włóż do lodówki na pół godziny, aby dobrze wystygło i dobrze się rozwałkowało.

8. KROK 8

   

   Następnie wsyp cukier do głębokiego talerza, włącz piekarnik na 180 stopni, aby się rozgrzał, posmaruj pergamin olejem i ułóż na blasze do pieczenia (na której będziemy piec nasze ciasteczka). Ja używam silikonowej maty do pieczenia.

9. KROK 9

   

   Wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy je na warstwę o grubości około pół centymetra i szklanką lub kubkiem wycinamy kółka.

10. KROK 10

    

    Następnie zanurz jedną stronę każdego koła w cukrze.

11. KROK 11

    

    Złóż powstały okrąg na pół stroną z cukrem do wewnątrz i ponownie zanurz półkole w cukrze.

12. KROK 12

    

    Następnie złóż nasze półkole ponownie na pół stroną z cukrem do wewnątrz i ponownie zanurz jedną stronę w cukrze, aby jedna strona przyszłego ciasteczka była bez cukru.

13. KROK 13

    

    Następnie za pomocą noża ostrożnie wykonaj dwa nacięcia po bokach - nadajemy ciasteczku kształt kurzej łapki))))

14. KROK 14

    

    I ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia tak, aby strona bez cukru znajdowała się na dole.

15. KROK 15

    

    W ten sposób przygotowujemy wszystkie nasze ciasteczka i układamy je na blasze do pieczenia. Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na około 20 minut. Nadal radzę nie oddalać się od piekarnika, kontrolować proces pieczenia tak, aby ciasteczka się nie przypaliły i nie przypaliły, i proszę kierować się swoimi piekarnikami - może komuś uda się ten sam proces szybciej, a może wręcz przeciwnie - zajmuje to trochę więcej czasu.

16. KROK 16

    

    Gotowe ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Stawiamy je na stół i zapraszamy wszystkich na herbatę) Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wiara wiara

09.09.2023

4.7

Pyszny przepis! Zwykle robiłam te trójkąty z twarogu, ale dzisiaj postanowiłam je pokroić tak jak w Twoim przepisie. Rzeczywiście takie przepisy są ponadczasowe, proste, szybkie i smaczne, a aromat pieczonego twarogu roznosi się po całym mieszkaniu.

TATYNA

09.09.2023

5

Przepis jest wspaniały, ale moja rodzina uwielbia go trochę inaczej. A tak przy okazji, oto przepis

Wiara wiara

09.09.2023

4.9

Zapomniałem załączyć fotorelację, oto ona:

Olgay198108

09.09.2023

4.7

Vera napisała: Pyszny przepis! Zwykle robiłam takie trójkąty z twarogu, dzisiaj postanowiłam je pokroić, tak jak w Twoim przepisie. Rzeczywiście takie przepisy są ponadczasowe, proste, szybkie i smaczne, a aromat pieczonego twarogu roznosi się po całym mieszkaniu. Bardzo dziękujemy Verochce za miłą i ciepłą recenzję. Zawsze jest bardzo miło, gdy przepis Ci się podoba) Twoje ciasteczka są świetne) Gotuj z radością i wszystkiego najlepszego

Teodora

09.09.2023

5

Świetnie, na pewno spróbuję! Dziękuję za przepis

Olgay198108

09.09.2023

4.7

Jest..Przepis.. napisał: Świetnie, na pewno wypróbuję! Dziękuję ci za przepis. Dziękuję za uwagę na przepis))) Ciasteczka wcale nie są trudne w przygotowaniu, a smak jest niesamowity, są chrupiące na wierzchu ze skórką, a w środku bardzo delikatne i miękkie)) Gotuj z przyjemnością i dla Ciebie zdrowie))

Kucharz

09.09.2023

4.5

Dziękuję bardzo za przepis...!Sam zrobię te ciasteczka...