Gänsefuß-Hüttenkäsekekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Unsere Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Butter auf einer Reibe mahlen. Es muss sehr kühl, sogar gefroren, sein, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie der Butter Hüttenkäse hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Mehl und Backpulver hinzufügen, vorsichtig mit einem Löffel vermischen, ohne zu drücken. Damit Hüttenkäsekörner spürbar sind.

6. SCHRITT 6

   

   Schlagen wir ein Ei in unsere Masse.

7. SCHRITT 7

   

   Und lasst uns den Teig mit unseren Händen kneten. Es sollte nicht zu eng sein. Legen Sie es in eine Tüte und stellen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit es abkühlen und gut ausrollen kann.

8. SCHRITT 8

   

   Dann den Zucker in einen tiefen Teller gießen, den Ofen zum Aufwärmen auf 180 Grad einschalten, das Pergament mit Öl einfetten und auf ein Backblech legen (auf dem wir unsere Kekse backen). Ich verwende eine Silikon-Backmatte.

9. SCHRITT 9

   

   Wir nehmen unseren Teig aus dem Kühlschrank, rollen ihn zu einer etwa einen halben Zentimeter dicken Schicht aus und schneiden mit einem Glas oder Becher Kreise aus.

10. SCHRITT 10

    

    Dann tauchen Sie eine Seite jedes Kreises in Zucker.

11. SCHRITT 11

    

    Falten Sie den entstandenen Kreis mit der Zuckerseite nach innen in zwei Hälften und tauchen Sie den Halbkreis erneut in Zucker.

12. SCHRITT 12

    

    Dann falten Sie unseren Halbkreis mit der Zuckerseite nach innen noch einmal in zwei Hälften und tauchen Sie eine Seite erneut in Zucker, sodass eine Seite des zukünftigen Kekses zuckerfrei ist.

13. SCHRITT 13

    

    Dann mit einem Messer vorsichtig zwei Schnitte an den Seiten machen – wir geben dem Keks die Form eines Krähenfußes))))

14. SCHRITT 14

    

    Und die Kekse so auf ein Backblech legen, dass die zuckerfreie Seite unten liegt.

15. SCHRITT 15

    

    Wir backen alle unsere Kekse auf diese Weise und legen sie auf ein Backblech. Anschließend geben wir es für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen (180 Grad). Ich rate Ihnen dennoch, sich nicht weit vom Ofen zu entfernen, den Backvorgang so zu kontrollieren, dass die Kekse nicht anbrennen oder anbrennen, und sich bitte an Ihren Öfen zu orientieren – vielleicht hat jemand den gleichen Vorgang schneller, oder vielleicht auch im Gegenteil – es dauert etwas länger.

16. SCHRITT 16

    

    Wir nehmen die fertigen Kekse aus dem Ofen und lassen sie abkühlen. Wir legen sie auf den Tisch und laden alle zum Teetrinken ein) Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Glaube Glaube

09.09.2023

4.7

Leckeres Rezept! Normalerweise habe ich diese Hüttenkäse-Dreiecke gemacht, aber heute habe ich beschlossen, sie wie in Ihrem Rezept zu schneiden. Tatsächlich sind solche Rezepte für alle Zeiten einfach, schnell und lecker, und der Duft von gebackenem Hüttenkäse breitet sich in der gesamten Wohnung aus.

TATYNA

09.09.2023

5

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Glaube Glaube

09.09.2023

4.9

Ich habe vergessen, meinen Fotobericht anzuhängen, hier ist er:

olgay198108

09.09.2023

4.7

Vera hat geschrieben: Leckeres Rezept! Normalerweise habe ich solche Hüttenkäse-Dreiecke gemacht, heute habe ich beschlossen, sie zu schneiden, wie in Ihrem Rezept. Tatsächlich sind solche Rezepte für alle Zeiten einfach, schnell und lecker, und der Duft von gebackenem Hüttenkäse breitet sich in der gesamten Wohnung aus. Vielen Dank, Verochka, für Ihre angenehme und herzliche Bewertung. Es ist immer sehr schön, wenn dir ein Rezept gefällt) Deine Kekse sind großartig) Koche mit Freude und alles Gute

Theodora

09.09.2023

5

Super, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren! Danke für das Rezept

olgay198108

09.09.2023

4.7

Es gibt..Rezept.. hat geschrieben: Großartig, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren! Vielen Dank für das Rezept. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept))) Die Kekse sind überhaupt nicht schwer zuzubereiten und der Geschmack ist fantastisch, sie sind oben knusprig mit einer Kruste und innen sehr zart-weich)) Kochen Sie mit Vergnügen und für Sie Gesundheit))

Kochen

09.09.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept...!Ich werde diese Kekse selbst machen...