Biscuits au fromage cottage aux pattes d'oie

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nos ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le beurre sur une râpe. Il faut qu'il fasse très frais, voire congelé, pour obtenir le résultat dont nous avons besoin.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le fromage cottage au beurre.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez délicatement avec une cuillère.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger délicatement avec une cuillère sans appuyer. Pour que les grains de fromage cottage se fassent sentir.

6. ÉTAPE 6

   

   Cassons un œuf dans notre masse.

7. ÉTAPE 7

   

   Et pétrissons la pâte avec nos mains. Cela ne devrait pas être trop serré. Mettez-le dans un sac et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour qu'il refroidisse et bien étalé.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez ensuite le sucre dans une assiette creuse, allumez le four à 180 degrés pour le réchauffer, graissez le papier sulfurisé avec de l'huile et placez-le sur une plaque à pâtisserie (sur laquelle nous ferons cuire nos biscuits). J'utilise un tapis de cuisson en silicone.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous sortons notre pâte du réfrigérateur, l'étalons en une couche d'environ un demi-centimètre d'épaisseur et découpons des cercles avec un verre ou une tasse.

10. ÉTAPE 10

    

    Trempez ensuite un côté de chaque cercle dans le sucre.

11. ÉTAPE 11

    

    Pliez le cercle obtenu en deux avec le côté sucre vers l'intérieur et plongez à nouveau le demi-cercle dans le sucre.

12. ÉTAPE 12

    

    Pliez ensuite à nouveau notre demi-cercle en deux avec le côté sucre vers l'intérieur, et plongez à nouveau un côté dans le sucre pour qu'un côté du futur biscuit soit sans sucre.

13. ÉTAPE 13

    

    Ensuite, à l'aide d'un couteau, faites soigneusement deux coupes sur les côtés - nous donnons au biscuit la forme d'une patte d'oie))))

14. ÉTAPE 14

    

    Et placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie de manière à ce que le côté sans sucre soit en bas.

15. ÉTAPE 15

    

    Nous préparons tous nos cookies de cette façon et les plaçons sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, nous le mettons dans un four préchauffé (180 degrés) pendant environ 20 minutes. Je vous conseille quand même de ne pas vous éloigner du four, de contrôler le processus de cuisson pour que les cookies ne brûlent pas ou ne brûlent pas, et de vous laisser guider par vos fours - peut-être que quelqu'un aura le même processus plus rapidement, ou peut-être au contraire - cela prend un peu plus de temps.

16. ÉTAPE 16

    

    Nous sortons les biscuits finis du four et les laissons refroidir. On les met sur la table et on invite tout le monde à boire du thé) Bon appétit !

Commentaires sur la recette

Foi Foi

09.09.2023

4.7

Délicieuse recette! J'avais l'habitude de faire ces triangles de fromage blanc, mais aujourd'hui j'ai décidé de les couper comme dans votre recette. En effet, de telles recettes sont pour tous les temps, simples, rapides et savoureuses, et les arômes de fromage cottage cuit au four dans tout l'appartement.

TATYNE

09.09.2023

5

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Foi Foi

09.09.2023

4.9

J'ai oublié de joindre mon reportage photo, le voici :

olgay198108

09.09.2023

4.7

Vera a écrit : Délicieuse recette ! Je faisais habituellement de tels triangles de fromage cottage, aujourd'hui j'ai décidé de les couper, comme dans votre recette. En effet, de telles recettes sont pour tous les temps, simples, rapides et savoureuses, et les arômes de fromage cottage cuit au four dans tout l'appartement. Merci beaucoup, Verochka, pour votre critique agréable et chaleureuse. C'est toujours très agréable quand on aime une recette) Vos cookies sont super) Cuisinez avec joie et bonne chance

Théodora

09.09.2023

5

Super, je vais certainement l'essayer ! Merci pour la recette

olgay198108

09.09.2023

4.7

Il y a..Recette.. a écrit : Super, je vais certainement l'essayer ! Merci pour la recette. Merci de votre attention portée à la recette))) Les biscuits ne sont pas du tout difficiles à préparer, et le goût est incroyable, ils sont croustillants dessus avec une croûte, et très tendres-doux à l'intérieur)) Cuisinez avec plaisir et pour votre santé))

Cuisiner

09.09.2023

4.5

Merci beaucoup pour la recette...!Je vais faire ces cookies moi-même...