구스풋 코티지 치즈 쿠키
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 30 분단계 1
우리의 재료.
단계 2
강판에 버터를 갈아주세요. 필요한 결과를 얻으려면 매우 시원하고 얼어붙어야 합니다.
단계 3
버터에 코티지 치즈를 추가합니다.
단계 4
숟가락으로 조심스럽게 섞는다.
단계 5
밀가루와 베이킹파우더를 넣고, 누르지 말고 숟가락으로 가볍게 섞으세요. 코티지 치즈 알갱이가 느껴질 수 있도록.
단계 6
계란 하나를 덩어리로 깨뜨려 봅시다.
단계 7
그리고 반죽을 손으로 치대자. 너무 빡빡해서는 안됩니다. 봉지에 넣고 냉장고에 30분 정도 넣어서 식혀서 잘 펴주세요.
단계 8
그런 다음 설탕을 깊은 접시에 붓고 오븐을 180도 켜서 예열하고 양피지에 기름을 바르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다 (쿠키를 구울 것입니다). 저는 실리콘 베이킹 매트를 사용해요.
단계 9
우리는 반죽을 냉장고에서 꺼내어 약 0.5cm 두께의 층으로 펴고 유리 잔이나 머그로 원을 자릅니다.
단계 10
그런 다음 각 원의 한쪽을 설탕에 담그십시오.
단계 11
결과 원을 설탕 쪽이 안쪽으로 향하도록 반으로 접은 다음 반원을 다시 설탕에 담그십시오.
단계 12
그런 다음 설탕 쪽이 안쪽으로 향하도록 반원을 다시 반으로 접고 다시 한쪽을 설탕에 담그면 미래 쿠키의 한쪽에 설탕이 없습니다.
단계 13
그런 다음 칼을 사용하여 측면을 조심스럽게 두 번 자릅니다. 쿠키에 까마귀 발 모양을 부여합니다.))))
단계 14
그리고 쿠키를 베이킹 시트에 올려 설탕이 없는 부분이 바닥에 오도록 하세요.
단계 15
우리는 모든 쿠키를 이런 식으로 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그런 다음 예열된 오븐(180도)에 넣고 약 20분간 구워줍니다. 나는 여전히 오븐에서 멀리 가지 말고, 쿠키가 타거나 타지 않도록 베이킹 과정을 제어하고, 오븐의 안내를 따르라고 조언합니다. 누군가가 동일한 과정을 더 빨리 할 수도 있고, 그 반대일 수도 있습니다. 시간이 조금 더 걸립니다.
단계 16
완성 된 쿠키를 오븐에서 꺼내 식혀줍니다. 우리는 그것을 테이블 위에 놓고 모두에게 차를 마시도록 초대합니다) 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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