Часникові грінки з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сухарики з часником? Підготуйте інгредієнти. Хліб можна брати будь-який - пшеничний, житній або житньо-пшеничний (відомий у нас як Дарницький). Я взяла відразу три види, щоб порівняти, який з трьох видів сухариків вийде смачніше. Можна використовувати рафіновану соняшникову олію без запаху, але я віддаю перевагу олії першого віджиму – вона більш ароматна. Або замініть його оливковою олією.

2. КРОК 2

   

   Часник почистити і пропустити через прес.

3. КРОК 3

   

   У мисці змішайте соняшникову олію, часник, сушений кріп, базилік і італійські трави, сіль і перець. У мене не було готової суміші італійських трав, тому я замінила їх дрібкою сушеного розмарину і дрібкою чебрецю.

4. КРОК 4

   

   Все ретельно перемішуємо.

5. КРОК 5

   

   Дарницький хліб нарізати довгастими брусками.

6. КРОК 6

   

   Хліб пшеничний - середні кубики або такі ж блоки.

7. КРОК 7

   

   Також житній хліб наріжте кубиками. Хліб бажано брати не зовсім свіжий, хоча б вчорашній. У цьому випадку він не буде сильно кришитися при нарізанні і змішуванні з маслом.

8. КРОК 8

   

   Білий хліб викласти в миску, полити трохи ароматного рослинного масла і акуратно перемішати. Ароматне масло має просочити хліб з усіх боків.

9. КРОК 9

   

   У ту ж миску викладаємо Дарницький хліб і додаємо ще одну порцію соняшникової олії зі спеціями і часником і перемішуємо.

10. КРОК 10

    

    Викладіть обидва види крекерів на застелене пергаментом деко в один шар.

11. КРОК 11

    

    Викладіть житні сухарі в миску, полийте олією, що залишилася, і теж перемішайте.

12. КРОК 12

    

    Для житніх сухариків у мене не вистачило місця на великому деку, тому я сушила їх на окремому деку.

13. КРОК 13

    

    Поставте листи з крекерами в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин. Бажано не відходити далеко від духовки, так як сухарі можуть швидко підгоріти на дні. Якщо дозволяє духовка, готуйте на режимі «Верх-Низ Конвекція». Це дозволить крекерам висохнути і рівномірно утворитися скоринкою.

14. КРОК 14

    

    Готові крекери викласти в миску і подавати. Після дегустації найсмачнішими видалися грінки з житнього заварного хліба. Смачного!

Коментарі до рецепту

Пірко Рита

24.09.2023

4.6

Я готувала сухарики за цим рецептом. Готувала виключно з Дарницького (житньо-пшеничного) хліба. Зі спецій додала чорний мелений перець, трохи італійських трав, часник, сіль. Я зазвичай готую сухарики, нарізавши їх кубиками. Але цього разу я вирішила зробити як автор, так само нарізала кубиками. Я ніколи не готую сухарики зі свіжого хліба, як радить Марія. Але мені здається, що вчорашній хліб до сухариків теж не найкращий варіант

КлейКса

24.09.2023

4.6

Дуже смачні сухарики!! Мені теж подобаються ці

Киколка

24.09.2023

4.8

Сухарики з часником готові. Беремо пиво з сухариками, гарне кіно та весело проводимо час)

Шура

24.09.2023

4.8

Дівчата, я сьогодні теж грінки з часником робила, готувала їх спеціально до борщу, дуже хотілося ваших шматочків, ось борщ з'їла, але не можу відірватися від грінок, ніяка сила мене від них не втримає, ну дуже смачно дякую!

Сказка

24.09.2023

4.5

Чудові сухарики! Дійсно, від них не відірватися. Рука тягнеться взяти ще. Як тільки зрізаю скоринки з хліба, вони вже темні, а коли спечуть, то будуть зовсім чорні. А ще, щоб знизити калорійність, я не даю сухарям лежати в олії, швидко занурюю їх в олію зі спеціями і відразу дістаю, вони встигають увібрати достатню кількість ароматного масла. смакота

Сибір

24.09.2023

5

Супер рецепт! Я не могла заборонити своєму чоловікові купувати всіляку магазинну хімію для пива, але тепер є заміна. Дуже дякую за рецепт!

Іра

24.09.2023

4.7

Приготувала такі грінки - смакота! Дівчата, не раджу їсти магазинні, приготуйте сухарики самі - вони дууууже смачні та ще й корисні ммм... Дуже дякую за рецепт! Мій фотозвіт -->>