마늘을 곁들인 마늘 크루통

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   마늘로 크래커를 만드는 방법? 재료를 준비하세요. 밀, 호밀 또는 호밀 (우리 나라에서는 Darnitsky로 알려짐) 등 어떤 빵이든 먹을 수 있습니다. 세 가지 종류의 크래커 중 어느 것이 더 맛있을지 비교하기 위해 한 번에 세 가지 종류를 섭취했습니다. 정제된 무취 해바라기유를 사용할 수 있지만 저는 버진 오일을 선호합니다. 향이 더 좋습니다. 아니면 올리브유로 대체해보세요.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.

3. 단계 3

   

   그릇에 해바라기유, 마늘, 말린 딜, 바질, 이탈리아 허브, 소금, 후추를 섞습니다. 기성 이탈리아 허브 혼합물이 없어서 말린 로즈마리 한 꼬집과 백리향 한 꼬집으로 대체했습니다.

4. 단계 4

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   Darnitsky 빵을 직사각형 막대로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   밀빵 - 중간 크기의 큐브 또는 동일한 블록.

7. 단계 7

   

   호밀빵도 입방체로 자릅니다. 완전히 신선하지 않은 빵, 적어도 어제 먹은 빵을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우 잘라서 기름에 섞어도 잘 부서지지 않습니다.

8. 단계 8

   

   흰 빵을 그릇에 담고 향이 나는 식물성 기름을 조금 붓고 가볍게 섞습니다. 아로마 오일은 빵의 모든 면을 적셔주어야 합니다.

9. 단계 9

   

   같은 그릇에 Darnitsky 빵을 넣고 향신료와 마늘과 함께 해바라기 기름을 더 넣고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    두 가지 유형의 크래커를 양피지가 깔린 베이킹 시트에 단일 층으로 놓습니다.

11. 단계 11

    

    호밀 크래커를 그릇에 넣고 남은 기름을 부어 섞습니다.

12. 단계 12

    

    큰 베이킹 시트에는 호밀 크래커를 넣을 공간이 부족해서 별도의 베이킹 시트에 말렸습니다.

13. 단계 13

    

    크래커와 함께 베이킹 시트를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 15-20분 동안 굽습니다. 크래커가 바닥에서 빨리 탈 수 있으므로 오븐에서 멀리 이동하지 않는 것이 좋습니다. 오븐이 허용하는 경우 "상하 대류" 모드로 요리하세요. 이렇게 하면 크래커가 건조되고 고르게 껍질이 벗겨질 수 있습니다.

14. 단계 14

    

    완성된 크래커를 그릇에 담고 담아주세요. 맛을 보니 호밀 커스터드 빵으로 만든 크루통이 가장 맛있어 보였다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

피르코 리타

24.09.2023

4.6

이 레시피대로 크래커를 준비했어요. 나는 Darnitsky (호밀) 빵으로만 만들었습니다. 향신료에 갈은 후추, 일부 이탈리아 허브, 마늘, 소금을 추가했습니다. 저는 보통 크래커를 큐브 모양으로 잘라 준비합니다. 그런데 이번에는 작가님처럼 하기로 하고, 같은 방식으로 큐브로 잘라냈습니다. 나는 Maria가 조언한 대로 신선한 빵으로 크래커를 만들지 않습니다. 그러나 어제의 크루통 빵도 최선의 선택이 아닌 것 같습니다. 나는 더 "오래된"빵으로 만드는 것을 선호합니다. 9단계에 이르러 빵에 향이 나는 식물성 기름을 섞어야 할 때 기름이 너무 많다는 것을 깨달았습니다. 조금씩 조금씩 넣어가며 다 넣지는 않았습니다. 결과적으로 빵 500g당 120ml를 추가했습니다. 기름 오븐에서 요리하는 데 25분이 걸렸습니다. 최종 결과는 맛있고 향긋하며 마늘향이 나는 크루통이었습니다. 하지만 제 생각엔 기름을 100ml로 더 적게 넣어도 될 것 같아요. 충분할 것 같지만 내 취향에는 그렇다.

클레이Ksa

24.09.2023

4.6

넘 맛있는 크래커!! 나도 이것들을 좋아한다

키콜카

24.09.2023

4.8

마늘을 곁들인 크래커가 준비되었습니다. 맥주와 크래커, 좋은 영화를 즐기며 즐거운 시간을 보냅니다)

슈라

24.09.2023

4.8

얘들 아, 오늘도 마늘로 크루통을 만들었고 특별히 보르시를 위해 준비했고 정말 당신이 물고 싶었습니다. 이제 보르시를 먹었지 만 크루통에서 떼어 낼 수 없으며 어떤 힘으로도 그들을 멀리 할 수 ​​​​없습니다. 음, 정말 맛있어요, 고마워요!

스카즈카

24.09.2023

4.5

훌륭한 크래커! 실제로, 당신은 그들에게서 멀어질 수 없습니다. 더 많은 것을 가져가려고 손을 뻗는다. 빵 껍질을 자르면 이미 어두워졌지만 구우면 완전히 검게 변합니다. 그리고 칼로리를 줄이기 위해 크래커를 기름에 담그지 않고 재빨리 향신료와 함께 기름에 담갔다가 즉시 꺼내면 충분한 양의 아로마 오일을 흡수 할 시간이 있습니다. 아주 맛있는

시베리아

24.09.2023

5

슈퍼 레시피! 나는 남편이 상점에서 구입한 온갖 종류의 맥주용 화학 물질을 구입하는 것을 막을 수 없었지만 이제는 대체품이 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아이라

24.09.2023

4.7

제가 만든 크루통이에요 - 맛있어요! 얘들아, 나는 가게에서 산 것을 먹는 것을 권장하지 않는다. 크래커를 직접 만들어라. 너무 맛있고 건강에도 좋다 음... 레시피 정말 고마워! 내 사진 보고서 -->>