Crostini all'aglio con aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i cracker con l'aglio? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi prendere qualsiasi pane: grano, segale o segale (noto nel nostro paese come Darnitsky). Ne ho presi tre tipi contemporaneamente per confrontare quale dei tre tipi di cracker sarebbe risultato più gustoso. Puoi usare olio di girasole raffinato e inodore, ma io preferisco l'olio vergine: è più aromatico. Oppure sostituirlo con olio d'oliva.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola unire l'olio di semi di girasole, l'aglio, l'aneto essiccato, il basilico e le erbe italiane, sale e pepe. Non avevo una miscela già pronta di erbe italiane, quindi le ho sostituite con un pizzico di rosmarino essiccato e un pizzico di timo.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutto accuratamente.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pane Darnitsky in barrette oblunghe.

6. PASSO 6

   

   Pane di grano: cubetti medi o blocchi uguali.

7. PASSO 7

   

   Tagliate a cubetti anche il pane di segale. Si consiglia di prendere il pane non del tutto fresco, almeno quello di ieri. In questo caso non si sbriciolerà molto durante il taglio e la miscelazione con l'olio.

8. PASSO 8

   

   Mettete il pane bianco in una ciotola, versatevi sopra un po' di olio vegetale aromatico e mescolate delicatamente. L'olio aromatico dovrebbe impregnare il pane su tutti i lati.

9. PASSO 9

   

   Metti il ​​​​pane Darnitsky nella stessa ciotola e aggiungi un'altra porzione di olio di semi di girasole con spezie e aglio e mescola.

10. PASSO 10

    

    Disporre entrambi i tipi di cracker su una teglia rivestita di pergamena in un unico strato.

11. PASSO 11

    

    Mettete i cracker di segale in una ciotola, versateci sopra l'olio rimasto e mescolate anch'essi.

12. PASSO 12

    

    Non avevo abbastanza spazio su una teglia grande per i cracker di segale, quindi li ho asciugati su una teglia separata.

13. PASSO 13

    

    Mettete le teglie con i cracker in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti. Si consiglia di non allontanarsi dal forno perché i cracker possono bruciarsi velocemente sul fondo. Se il forno lo consente, cuocere in modalità “Convezione Alto-Basso”. Ciò consentirà ai cracker di asciugarsi e formare una crosta uniforme.

14. PASSO 14

    

    Metti i cracker finiti in una ciotola e servi. Dopo la degustazione, i crostini di pane con crema pasticcera di segale mi sono sembrati i più deliziosi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Pirko Rita

24.09.2023

4.6

Ho preparato i cracker secondo questa ricetta. L'ho preparato esclusivamente con pane Darnitsky (segale). Dalle spezie ho aggiunto pepe nero macinato, alcune erbe italiane, aglio e sale. Di solito preparo i cracker tagliandoli a cubetti. Ma questa volta ho deciso di farlo come ha fatto l'autore, l'ho tagliato a cubetti allo stesso modo. Non faccio mai cracker con pane fresco, come consiglia Maria. Ma mi sembra che anche il pane per i crostini di ieri non sia l'opzione migliore; Io preferisco farli con pane più “raffermo”. Quando sono arrivato al passaggio 9, quando bisogna mescolare il pane con olio vegetale aromatico, mi sono reso conto che c'era troppo olio. L’ho aggiunto gradualmente, in porzioni, quindi non l’ho versato completamente. Di conseguenza, ho aggiunto 120 ml per 500 grammi di pane. oli Ci sono voluti 25 minuti per cuocere nel mio forno. Il risultato finale sono stati dei crostini deliziosi, aromatici e all'aglio. Ma penso che potresti aggiungere anche meno olio, 100 ml. Sarebbe sufficiente, ma è per i miei gusti.

ClayKsa

24.09.2023

4.6

Cracker molto gustosi!! Mi piacciono anche questi

Kykolka

24.09.2023

4.8

I cracker con l'aglio sono pronti. Prendiamo birra e cracker, un bel film e ci divertiamo)

Shura

24.09.2023

4.8

Ragazze, oggi ho fatto anche i crostini con l'aglio, li ho preparati appositamente per il borscht, avevo proprio voglia dei vostri bocconi, adesso ho mangiato il borscht, ma non riesco a staccarmi dai crostini, nessuna forza può tenermi lontano da loro, beh, è ​​molto gustoso, grazie!

Skazka

24.09.2023

4.5

Cracker eccellenti! In effetti, non puoi staccarti da loro. La mano si allunga per prenderne di più. Appena avrò tolto la crosta al pane, sarà già scuro, ma una volta cotto sarà completamente nero. E inoltre, per ridurre le calorie, non lascio riposare i cracker nell'olio, li immergo velocemente nell'olio con le spezie e li tiro subito fuori, hanno il tempo di assorbire una quantità sufficiente di olio aromatico. Delizioso

Siberia

24.09.2023

5

Ricetta super! Non ho potuto impedire a mio marito di acquistare tutti i tipi di prodotti chimici per la birra acquistati in negozio, ma ora c'è un sostituto. Grazie mille per la ricetta!

Ira

24.09.2023

4.7

Ho preparato questi crostini: buonissimi! Ragazze, non consiglio di mangiare quelli acquistati in negozio, preparatevi i cracker: sono davvero gustosi e anche salutari mmm... Grazie mille per la ricetta! Il mio reportage fotografico -->>